海辺の生活。

​​梅雨が明けました途端、猛暑
今朝もクラクラしましたが、
梅雨が明けたらやろうと思っていたカーテンなど大物の洗濯や
梅仕事などをやっているうちに少し体が慣れてきました。
今やっとクーラーをつけてひと息ついています。


梅を干して赤梅酢がたくさん出たので、
今年はガリを漬けてみました。
お寿司屋さんに行くと夫はびっくりするくらいガリを食べます
お寿司よりガリが好きなんじゃないかしら。。。
新しょうがをスライスして、
赤梅酢を使ったつけ汁に漬けます。


　　 


赤梅酢を使った自家製ガリ
＜材料＞
新しょうが　300g
★赤梅酢　　　100ml
★酢　　　　　100ml
★水　　　　　100ml
★砂糖　　　　80~100g

＜作り方＞
①新しょうがを程よい大きさに切り、繊維にそってスライスする。熱湯でさっと茹でる。
②鍋に★を合わせひと煮立ちさせる。
③消毒した瓶に①を入れ、②を注ぎ入れる。


　　 



　　 



我が家は屋上で梅を干すのですが、
炎天下でも時折海風が吹いてきて
梅干しを美味しくしてくれるような気がします。
麦わら帽子を被って汗だくでせっせと並べていきます。

黙々と梅を並べている時は、
また1年経って無事この日を迎えられたことに感謝して、
支えてくれている人達に想いをはせる時間です。
季節の仕事はそういうところが好きです。


　　 




家の中で気になっているところがありました。
キッチンの横で、
瓶や道具が増えて床に並べるようになっていました。
棚を買おうかと探していましたが、
幅、奥行き、高さ、仕切り等々考えていると、
なかなかちょうど良いものが見つかりません。

ずっと考えていたある日、
木製のベンチはどうかなと思いました。
高さもちょうど良いし、
お客さんが多い時にはもちろんベンチとして使えるし。。。

条件に合うベンチを探して購入。
何だかピッタリハマりました
値段が思っていたよりお手頃だったので、
どんなものが来るのかちょっと心配していましたが、
バーチ材（樺桜）のしっかりしたものが届きました。
とてもシンプルで座り心地の良いベンチなので、
家族は普通に椅子として使いたがっています。

とにかく、スッキリして嬉しいです


　　 


　　 



　　　　　　


​
ダイニングベンチ ベンチチェア　幅150cm 木製 ビーチ材 ダイニングチェア ベンチ椅子 いす イス 長椅子 無垢材 3人用 3人掛け おしゃれ 人気​




神奈川県は神奈川版緊急事態宣言が出て、
まん防の地域が広がりました。
またComi Cafeがお休みになります
食材も整理しなくては。。。

コロナ禍での生活は1年以上が経ちますが、
まだ翻弄され続けています。
とにかく、世の中のワクチン接種が進まないと
収まらないのでしょうね。
接種券は手元に届きましたが、
私の住んでいるところでは私の年代はまだ申込みができません。
いずれは終わるとわかっていても、
今は会いたい人にもゆっくり会えない毎日。。。

健康に十分気をつけて、
何とか乗り切りたいと思います


先週Cafeで人気だった桃のロールケーキ
また作ろうと言っていたけれど。。。
美味しいからたくさんの人に食べていただきたかった