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February 27, 2022
テーマ：食べ物あれこれ(49656)
カテゴリ：魚料理
ビネ果が届きました
 ビネ果はハウス食品から今月新発売された お酢と果汁のペースト調味料です。 ざくろ、マスカット、ピンクグレープフルーツの3種類。 ピュレ状なので手軽にフルーツビネガーを楽しむことができます。 ヨーグルトにはもちろん、 シリアルやサラダに等にピッタリです。 今日の晩ごはん、サーモンのソテーに添えてみました   お皿の周囲に3種類のペーストをのせ、 サーモンにはピンクグレープフルーツをベースにした ソースを添えました。  ＊サーモンのソテー ビネ果のピンクグレープフルーツソース添え＊ ＜材料＞（2人分） サーモン 2切れ 塩・こしょう 少々 オリーブオイル 少量 ☆ビネ果（ピンクグレープフルーツ）小さじ1/2 ☆レモン汁 小さじ1/2 ☆オリーブオイル 小さじ1.5 ☆塩 少々 ☆こしょう 少々 ★ビネ果（ざくろ、マスカット、ピンクグレープフルーツ） 少量 ベビーリーフ 適量 ＜作り方＞ ①サーモンに塩・こしょうする。フライパンにオリーブオイルを温め、サーモンを焼く。 ②☆を合わせ、ソースを作る。 ③お皿の周りに★とベビーリーフを飾り、サーモンを盛り付け、ソースを添える。 何でもないサーモンのソテーが一気にさわやかで華やかなひと皿に早変わり。 気分が上がります  添えたソースはサーモンにもお野菜にもとっても合います。 柑橘の酸味とほのかな甘味にひと口で幸せが広がります   ビネ果、ヨーグルトにとっても合います  朝食にはちみつも加えていただきました   ハウス食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画に スパイスアンバサダーとして参加させていただいています。 ビネ果はモニタープレゼントしていただいたものを使っています
  Thank you! スパイスブログ〜風味のちょい足しでおいしさ広がる簡単レシピ〜  ペースト状のフルーツビネガー、 使い勝手が良いのでこれから色々と楽しみが広がりそうです   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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