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2009年10月08日
テーマ：お勧めの本(7221)
カテゴリ：本
大型台風が行ってしまったのもあるのか ちょっと肌寒く感じます。
秋かも・・ 食欲の・・  とはいえ 最近あまり料理をする気になれなくて。 でもおいしいもの食べたい  というので（？！） 最近 気に入ってる料理本をご紹介。   せおつまみ この おつまみレシピ本。 「せお～はやみ～」を思い出しますが^^ 新書のサイズで小さくて、工程も大概が３～４。 一番手間かかるので６個の手順というくらい ぱっとみて ぱっと作れるものばかり。 読んだだけでレシピを覚えられる（笑） それでも なんだか心惹かれるメニューでおいしそうなんです。 ポテトサラダとかハムサラダとか 知ってる～というメニューも しいたけのしょうゆバターいためとか 白菜もんだだけとかも あるのですが この半端な材料で 何つくろー？  と思ったとき とても心強い。 作ってみて 子供に好評だったのが 「プチトマトの豚肉巻き焼き」 その名のとおり、巻いて塩をふって焼くだけ。 「餃子の皮チップス」 ・・・説明不要（笑） おいしそうだな♪と思っているのが 「アジのコチュジャン焼き」「ひとくちキッシュ」 気楽な感じがとってもいいです^^V  うちに帰ってから15分でおいしい晩ごはん この本は去年、仕事に行くにあたって買った本。 ・・なんでも形から入る私（爆） この本のヒットは「洋風ポーク焼き肉」だと私は思います^^ 豚肉に小麦粉をまぶして焼くのですが すりおろした玉ねぎをたれに混ぜておきます。 こくがあっておいしい♪ そして楽。 「えびのマヨネーズいため」「きゅうりのナムル」 「かばやき、柴漬け、薄焼き卵の混ぜご飯」もおいしい。 で、タイトルどおり１５分で作れるか？！はですね～ かなり難しいかも・・とは思います  。仕事して帰宅後すぐに、これだけのことを１５分でやるのは かなりの集中力が要りますよ。 集中力があれば １５分でできると思うけど 気を抜くとできません（爆） そして 最後に。  バルサの食卓 あひる母さんもじぇしのまさんもお楽しみのこの本 「ノギヤの弁当」作りましたよ～^^ これは、私はいわゆる「鶏肉のしょうゆみりん炒め」、 私にとっては「照長焼き」だと思ってたのですが りんごをすったのをたれに混ぜておくというのがポイントでした。 玉ねぎのすったのでもやはりおいしかったですよ。 次は「タンダの山菜なべ」を作るでしょう。 こちらは ピーナッツバターとコチュジャンが隠し味のよう。 是非 やってみます！ 話題の本ですので、色んなブログでも取り上げられてて それはもう～驚くばかりですよ^^ でも、まあ・・ どうも「ノギヤの弁当」「山菜なべ」を作る人が一番多そうですね 写真だけでも十分楽しめる本です。 「サンガ牛の炙り焼き」とか「チャアム（魚のたたき）」 「ホウロ漬け豚肉の炭火焼（八丁味噌、はちみつづけ）」が 普通においしそう^^ 名前だけではなんだかわかりませんが 材料を見ながら こんなものを使うのか！と思うのも 魅力です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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