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名古屋B食倶楽部

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2008年12月30日
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カテゴリ:食事

今日から、お休みのはずが、やっぱり仕事が入ってしまいました泣き笑い

でも、簡単に終わって良かったオーケー

昨夜は、おじさんの仕事場の忘年会日本酒

おじさんの仕事場の忘年会は、本当に仕事が終わった日にやります。

この方が、気分が良いですウィンク

で、今年は、河豚が食べたいというスタッフのリクエストで、おじさんの好きな「鮨のやまぐち」にお願いしました。

ちょっと自慢しいの所がありますが、それが可愛いと思えればウィンク、居心地は抜群です。

大将一人で全てこなしますから、ある意味、貴方だけの為のシェフズテーブルを満喫できます。

やまぐち 名古屋市中区千代田1-15-3 サンハイツ大原

年末の河豚は高いよ~ショックって、大将に言われましたが、頑張ってお値打ちにしてくれました。でも、高いけどねスマイルでも、CPは抜群だったですグッド

鉄皮

てっさ

てっちり

焼き河豚

081230やまぐち忘年会 002.jpg

焼きながら、丁寧に、刷毛でタレを塗ってはひっくり返し、焦がさないよう付っきりで、上手に焼いてくれます。 香ばしさが加わって美味しいです。

唐揚げ

081230やまぐち忘年会 006.jpg

おじさんのは、臍の部分です。まっ、お金払う特権だねグッド

若いスタッフは、焼きより唐揚げが好きでした。

ケンタッキーより美味しい~!!って騒いでました。って、当ったり前だよパンチ 

白子

081230やまぐち忘年会 005.jpg

白ワインとあわせても、全然生臭くならないですマル

上品なホワイトソースですハート(手書き) 

握りとフルコースで、尚且つお好みでお寿司を握ってもらえば、スタッフも大喜びですオーケー

シャンパン、白ワイン、梅酒、紹興酒、ヒレ酒・・・

スタッフも良く飲みました満車 

〆は、玉子ちゃん大王のリクエストひよこ

081230やまぐち忘年会 007.jpg

10個の卵を使って・・・

081230やまぐち忘年会 008.jpg

ほんのり甘い・・・

ちゃんと秤で、砂糖や、味醂、水の量を測るところがプロですね。

081230やまぐち忘年会 010.jpg

大っきな玉子焼きです富士山 

5人で、分けて(もちろん、おじさんが少し多いウィンク)全部食べましたスマイル

大将、来年もよろしくね。ご馳走様でした。

スタッフも一年ご苦労様でした。






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最終更新日  2008年12月30日 11時11分59秒
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