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カテゴリ:食事
今日から、お休みのはずが、やっぱり仕事が入ってしまいました でも、簡単に終わって良かった 昨夜は、おじさんの仕事場の忘年会 おじさんの仕事場の忘年会は、本当に仕事が終わった日にやります。 この方が、気分が良いです で、今年は、河豚が食べたいというスタッフのリクエストで、おじさんの好きな「鮨のやまぐち」にお願いしました。 ちょっと自慢しいの所がありますが、それが可愛いと思えれば、居心地は抜群です。 大将一人で全てこなしますから、ある意味、貴方だけの為のシェフズテーブルを満喫できます。 やまぐち 名古屋市中区千代田1-15-3 サンハイツ大原 年末の河豚は高いよ~って、大将に言われましたが、頑張ってお値打ちにしてくれました。でも、高いけどねでも、CPは抜群だったです 鉄皮 てっさ てっちり 焼き河豚 焼きながら、丁寧に、刷毛でタレを塗ってはひっくり返し、焦がさないよう付っきりで、上手に焼いてくれます。 香ばしさが加わって美味しいです。 唐揚げ おじさんのは、臍の部分です。まっ、お金払う特権だね 若いスタッフは、焼きより唐揚げが好きでした。 ケンタッキーより美味しい~って騒いでました。って、当ったり前だよ 白子 白ワインとあわせても、全然生臭くならないです 上品なホワイトソースです 握りとフルコースで、尚且つお好みでお寿司を握ってもらえば、スタッフも大喜びです シャンパン、白ワイン、梅酒、紹興酒、ヒレ酒・・・ スタッフも良く飲みました 〆は、玉子ちゃん大王のリクエスト 10個の卵を使って・・・ ほんのり甘い・・・ ちゃんと秤で、砂糖や、味醂、水の量を測るところがプロですね。 大っきな玉子焼きです 5人で、分けて(もちろん、おじさんが少し多い)全部食べました 大将、来年もよろしくね。ご馳走様でした。 スタッフも一年ご苦労様でした。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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