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テーマ:今夜のばんごはん(50190)
カテゴリ:男の野菜料理
![]() も~う“ハイカラ”なメニューばっかりで「オジさん、こまっちゃう~」 娘が“ペスカトーレ”にするか“カルボナーラ”にするか悩んでいる隣で、 密かに“ボラギノール”にするか“丸刈り~だ”にするか悩んでいたりするオヤジです。。。 だいたいな~ 今でも「外に食べに行く!」なんていうと、思わず一張羅を着て、財布の中身を確認してしまうよ。(思わずドキドキ・・・・) そして店内に入る時、思いっきり緊張してしまうのは「パブロフの犬」のような昔からの条件反射だな! だって昔は外食なんて“一大事件”!! それにしたって 当時、食べるのは“ハンバーグ”“スパゲティ”“ざるそば”“五目そば”だったねぇ。。。 それらが飛びっきりのご馳走だったよ。スパゲティなんざ、ナポリタンかミートソース以外ありえねーっつーの! 昔はなかったんだもん 現代、当たり前にスーパーに並んでいるモノも、昭和にはなかったんだなぁ。 グレープフルーツを初めて食べたとき、めまいがするほど酸っぱかったぜ。 ![]() だいたいな! ぶどうのフルーツなのに、なぜミカン?(中学の英語で習ったもん!) 半分に切ってから一晩蜂蜜と砂糖につけて食べてたよ~。ミニ先割れスプーンみたいな専用スプーンが流行り、どこの家にもあったよね。(本当かよ!) 当時はね 果物と言えばみかんやスイカ。バナナはまだ少しだけ高級品だったね(遠足や病気見舞い用)。 そういえばパイナップルは缶詰しか食べたことがなかったので、初めて生のパイナップルを食べたときも、あまりの酸っぱさに“おったまげた”ねぇ キウイなんて 毛の生えた不気味な食い物!ってイメージしかなかったな。 なんか「宇宙人の食い物みたいな感じ?」「あんな緑のモノが喰えるの?」って恐る恐る喰ったっけ・・・ ![]() それでも結構楽しかった でもねぇ日本がちょうど発展して、海外からいろいろな新しいものが入ってきた時代だったんだよ。 そういう時代に、いろいろな新しい食べ物を発見しながら生きてきました。(って大袈裟?) それはとても面白くて、エキサイティング!な経験で、楽しかったなぁ、って思うんですよ~。 今日の料理は ぇみ-neco-さんからリクエストを頂いた春雨サラダ風“春雨海苔巻き” 春雨にマヨネーズで下味をつけ、海苔でラップをした海苔巻きなんですが、イメージとしては生春巻きのかわりに海苔で巻いた!っていう感じ? だから中身の具はなんでもOKでしょう。「カニかま」のかわりに「茹でエビ」で作ればゴージャス!つけだれはナンプラーでも美味しいよ。 料理はゲームさ! 正にこんな料理は邪道ですが、新しい食べ方を発見するのは楽しいし、良い経験だと思いますですよ。旨けりゃイイのよ!(そして味は好みだし) <幸福の料理レシピ> (2人分) 春雨 30g(規定の手順で戻しておく) ホウレンソウ 2から3株(軽く塩茹でし固く絞る) カニかま 2本 スライスチーズ 2枚 海苔 1枚 テンメンジャン 大さじ1 マヨネーズ 大さじ1 塩・胡椒 少々 醤油 小さじ1 スウィートチリ 大さじ2 戻した春雨にマヨネーズ・醤油を入れ塩・胡椒で味を整える。 巻きすにラップを敷き、海苔を置き、スライスチーズを置く。 そこに春雨・カニかま・ホウレンソウを敷きテンメンジャンをつけ巻く。 10分くらい置き味をなじませる。 切り分けスウィートチリを添え出来上がり ↓ ↓只今こちらに参加中! 今日のブログ、面白かったら(つまらなくても)ポチっとね! ↓ ↓ ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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おざーす。感動です!!ちょーおいしそうだし簡単に作れそうです♪巻きすないけど・・百均で買ってきまっす♪ありがとうございました(^▽^)/ィエイ
(2008/06/30 10:30:10 AM)
思い出した、思い出した!
グレープフルーツの ピンクの方、 腐ってると思った母が捨てちゃいましたね!! さて 温泉卵検証報告 「5ケは無理っ!」(泣) あ 捨てようと思ってたダンナの古い水筒。 もしかして イケルかな? (2008/06/30 12:39:53 PM)
しかし、毎度素晴らしい更新!!
ところで、サンプル商品を送らせていただきます。 obo@aquamer.co.jpあて、送り先を送ってください。 お待ちしています。 (2008/06/30 01:26:21 PM)
「先割れスプーンみたいな専用スプーン」うちにもありました!いちご用のつぶしぶつぶつスプーンもありました!!
今日はまたポトフにします。なんちゃってサワークリームにも挑戦だい!! (2008/06/30 03:30:15 PM)
ぇみ-neco-さん
>おざーす。感動です!!ちょーおいしそうだし簡単に作れそうです♪巻きすないけど・・百均で買ってきまっす♪ありがとうございました(^▽^)/ィエイ ----- テンメンジャンのかわりにコチュジャンを使えば大人の味かなぁ。醤(じゃん)とチーズは良く合うんだよね (2008/06/30 10:29:06 PM)
ルイスー水高さん
>思い出した、思い出した! >グレープフルーツの ピンクの方、 腐ってると思った母が捨てちゃいましたね!! > >さて 温泉卵検証報告 「5ケは無理っ!」(泣) >あ 捨てようと思ってたダンナの古い水筒。 >もしかして イケルかな? ----- そうねぇ未知の食べ物は結構あったよね。Oh!ピンクグレープフルーツなんてまさにそうよねぇ。 スィーティーなんてどう考えたって見た目完熟していないもんなぁ。昔なら絶対喰わないよ。 5個はダメでしたかぁ~3個まで流行ったことあるんですがねぇ。要は70℃をキープさせればいいわけで。。。水筒なんかいい案かもね (2008/06/30 10:33:05 PM)
ルイスー水高さん
>思い出した、思い出した! >グレープフルーツの ピンクの方、 腐ってると思った母が捨てちゃいましたね!! > >さて 温泉卵検証報告 「5ケは無理っ!」(泣) >あ 捨てようと思ってたダンナの古い水筒。 >もしかして イケルかな? ----- そうねぇ未知の食べ物は結構あったよね。Oh!ピンクグレープフルーツなんてまさにそうよねぇ。 スィーティーなんてどう考えたって見た目完熟していないもんなぁ。昔なら絶対喰わないよ。 5個はダメでしたかぁ~3個まで流行ったことあるんですがねぇ。要は70℃をキープさせればいいわけで。。。水筒なんかいい案かもね (2008/06/30 10:33:10 PM)
OLIVE07さん
>しかし、毎度素晴らしい更新!! >ところで、サンプル商品を送らせていただきます。 >obo@aquamer.co.jpあて、送り先を送ってください。 >お待ちしています。 ----- お言葉に甘えまして、後日お知らせいたします。 (2008/06/30 10:33:49 PM)
るーしー・るーさん
>「先割れスプーンみたいな専用スプーン」うちにもありました!いちご用のつぶしぶつぶつスプーンもありました!! > >今日はまたポトフにします。なんちゃってサワークリームにも挑戦だい!! ----- そうそう!イチゴのスプーンってのもあったよねぇ。昭和は色々なスプーンがあったねぇ。 なんちゃってサワークリームがあると本当のポトフって感じがするよ~(好みだけどね) (2008/06/30 10:35:13 PM)
本日は、いつにも増して冴えてますね。1人、パソコンい向かって、ニマニマしているのは、私だけでしょうか…面白すぎるーっ!!
あ、春巻きももちろん、Gooですよ☆ (2008/07/01 12:50:21 AM)
月のうさぎ(月子)さん
>本日は、いつにも増して冴えてますね。1人、パソコンい向かって、ニマニマしているのは、私だけでしょうか…面白すぎるーっ!! > >あ、春巻きももちろん、Gooですよ☆ ----- ありがとうございま~っす 喜んでいただけて幸いで~す (2008/07/01 07:32:58 AM) |