スパゲティ屋に行くと
も～う“ハイカラ”なメニューばっかりで「オジさん、こまっちゃう～」
娘が“ペスカトーレ”にするか“カルボナーラ”にするか悩んでいる隣で、
密かに“ボラギノール”にするか“丸刈り～だ”にするか悩んでいたりするオヤジです｡｡｡


だいたいな～
今でも「外に食べに行く！」なんていうと、思わず一張羅を着て、財布の中身を確認してしまうよ。（思わずドキドキ････）
そして店内に入る時、思いっきり緊張してしまうのは「パブロフの犬」のような昔からの条件反射だな！
だって昔は外食なんて“一大事件”！！


それにしたって
当時、食べるのは“ハンバーグ”“スパゲティ”“ざるそば”“五目そば”だったねぇ｡｡｡
それらが飛びっきりのご馳走だったよ。スパゲティなんざ、ナポリタンかミートソース以外ありえねーっつーの！


昔はなかったんだもん
現代、当たり前にスーパーに並んでいるモノも、昭和にはなかったんだなぁ。
グレープフルーツを初めて食べたとき、めまいがするほど酸っぱかったぜ。



だいたいな！
ぶどうのフルーツなのに、なぜミカン？（中学の英語で習ったもん！）
半分に切ってから一晩蜂蜜と砂糖につけて食べてたよ～。ミニ先割れスプーンみたいな専用スプーンが流行り、どこの家にもあったよね。（本当かよ！）


当時はね
果物と言えばみかんやスイカ。バナナはまだ少しだけ高級品だったね（遠足や病気見舞い用）。
そういえばパイナップルは缶詰しか食べたことがなかったので、初めて生のパイナップルを食べたときも、あまりの酸っぱさに“おったまげた”ねぇ


キウイなんて
毛の生えた不気味な食い物！ってイメージしかなかったな。
なんか「宇宙人の食い物みたいな感じ？」「あんな緑のモノが喰えるの？」って恐る恐る喰ったっけ･･･



それでも結構楽しかった
でもねぇ日本がちょうど発展して、海外からいろいろな新しいものが入ってきた時代だったんだよ。
そういう時代に、いろいろな新しい食べ物を発見しながら生きてきました。（って大袈裟？）
それはとても面白くて、エキサイティング！な経験で、楽しかったなぁ、って思うんですよ～。


今日の料理は
ぇみ-neco-さんからリクエストを頂いた春雨サラダ風“春雨海苔巻き”
春雨にマヨネーズで下味をつけ、海苔でラップをした海苔巻きなんですが、イメージとしては生春巻きのかわりに海苔で巻いた！っていう感じ？
だから中身の具はなんでもOKでしょう。「カニかま」のかわりに「茹でエビ」で作ればゴージャス！つけだれはナンプラーでも美味しいよ。

料理はゲームさ！
正にこんな料理は邪道ですが、新しい食べ方を発見するのは楽しいし、良い経験だと思いますですよ。旨けりゃイイのよ！（そして味は好みだし）


＜幸福の料理レシピ＞
（２人分）
春雨 30g（規定の手順で戻しておく）
ホウレンソウ 2から3株（軽く塩茹でし固く絞る）
カニかま 2本
スライスチーズ 2枚
海苔 1枚
テンメンジャン 大さじ１
マヨネーズ 大さじ1
塩・胡椒 少々
醤油 小さじ1
スウィートチリ 大さじ2

戻した春雨にマヨネーズ・醤油を入れ塩・胡椒で味を整える。
巻きすにラップを敷き、海苔を置き、スライスチーズを置く。
そこに春雨・カニかま・ホウレンソウを敷きテンメンジャンをつけ巻く。
10分くらい置き味をなじませる。
切り分けスウィートチリを添え出来上がり



↓　↓只今こちらに参加中！
今日のブログ、面白かったら（つまらなくても）ポチっとね！
↓　↓