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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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makino-tei☆
フードコーディネーターRisaの日々と簡単レシピ集。
=癒し料理研究家。東京育ち。
=レシピ・メニューの開発、制作。スタイリング・料理写真。
モットーは「おいしい・楽しい・元気」

目標は「みんなで幸せ上手」
美味しいもので心と体を健康に!!
食いしん坊さんも美味しい写真が好きな方もお料理初心者さんもベテランの方も
男性も女性もみんなみんな…日々の食卓からみんなで幸せ上手になりましょう!!

レシピの作成、スタイリング、教室など、お料理のこと。
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2008.03.12
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カテゴリ:野菜のおかず
日本語っておもしろいですね~!

先日、だんな様と出かけた時の事。
ちょうどだんな様のバッグを持っていた私に向かってだんな様が
「ポケットの小さい鍵取って鍵」と言いました。

「どこの鍵?」と聞くと
「あっ、違った小さいポケットの家の鍵・・・だったあっかんべー

おぉ、なるほど~目
「小さい」が変なところに入っちゃったんですねひらめき
私はまた、ロッカーかなんかの鍵なのかと思いました。

ちょっとコトバが入れ替わるだけで、意味って変わっちゃうんですね~
せっかちの私は気をつけなくては!!

にしても・・・「小さい家家の鍵」じゃなくてよかった~
なんか卑屈な感じがしますものねうっしっし雫





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さて、今日はとってもヘルシーでお弁当にも入れられるレシピですひらめき
そのまま食べてもよし、ごはんにのせてもよしハート(手書き)春雨の下茹で無しの手軽さがオススメですグッド

≪舞茸と春雨の韓国風≫~2人分~

★材 料★
舞茸 1パック
春雨 35g
チキンスープの素 小さじ1/2
水 150ml
酒 大さじ1
a(コチュジャン 大さじ1と1/2、酢 小さじ1、ごま油 小さじ1、醤油 小さじ1、砂糖 小さじ1)
白すりゴマ 大さじ1/2
塩 適宜

★作り方★
1.舞茸は石づきを切って、食べやすい大きさに分ける。aは合わせておく。

2.フライパンに水を沸騰させ、春雨を2~3分茹でる。

3.2に舞茸・酒を加え、火が通ってきたらa・ゴマを加え、塩で味を調えたら出来上がり食事

舞茸はビタミンB1・B2を多く含んでいて、エネルギー代謝を促し、疲労回復を早める効果がありますよ上向き矢印






最終更新日  2008.03.12 08:03:35
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