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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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2008.06.21
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昨日は義母のお誕生日お誕生日
おめでとうございますきらきら

というわけで、まきの亭夫婦はプレゼントを贈りましたプレゼント
送ったのは、ピンクの石のついたネックレスきらきら

まきの亭が選んだのでは?とお思いでしょうが、実はだんな様が一生懸命選びましたうっしっし

と言うのも・・・少し前に東京に遊びにいらした時に、
「お父さんに買ってもらったのスマイル音符」と
うれしそうにネックレスをされていたのを思い出し・・・・息子にももらったら更にうれしいに違いない!と思ったからです。

だんな様も「アクセサリーなんてあげるの初めてびっくり雫」と真剣に選びました。
短気なだんな様にしては珍しくとっても時間がかかったんですよ~
グルグルグルグル店内を5周はしたでしょうかぷー

私はパールなどを勧めたのですが、だんな様のおめがねにかなわず雫
だんな様が「コレ!!」と選び出したのはキレイなピンクの石でしたハート(手書き)

優しくてかわいらしい石、なるほどです音符
きっとお母さんのイメージなのでしょうね~。
男性はそうやってアクセサリーを選ぶのか~目とちょっと勉強になりましたあっかんべー

お母さんにも喜んでいただけたようで、つけた姿を写メしてくださいました携帯電話
やっぱりかわいいハート(手書き)

息子が母親にプレゼントをするのっていいものですね四つ葉
とっても微笑ましい光景でしたスマイル

にしてもだんな様、私には力強いデザインのものばかり選ぶのはなぜっ怒ってるパンチ←だからそういうとこだってわからん(by だんな様)




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さて、今日は暑い時にもさっぱりといただける一品ですひらめき
大根の消化酵素は熱に弱いので、おろしで食べるのが一番グッド食べ物の消化を助けます。
胃腸が疲れがちなこれからの季節にピッタリですよウィンク

≪鮭としめじのおろし和え≫~2人分~

★材 料★
鮭 1~2切れ
大根 250g
しめじ 1/2パック
ポン酢 お好みで

★作り方★
1.鮭は焼いて、ほぐす。大根はおろす。しめじは石づきをのぞいて鮭と一緒に焼く。またはフライパンで油を引かずに焼く。

2.1をボウルでよく和えて器に盛ったら、お好みでポン酢をかけていただきますハート(手書き)
※大根おろしは軽く絞って加えてくださいねひらめき

レシピは鮭ですが、他の魚でも美味しくいただけめので、干物がちょっと余ってしまった時のリメイクレシピとしても役に立つメニューですよOK





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最終更新日  2008.06.21 05:34:32
コメント(23) | コメントを書く
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おはようございます^^   BON栽 さん
お誕生日プレゼントかぁ・・・
うちは、父の日母の日だけかなぁと。
やっぱり誕生日もあげたほうがいいんだろうか?
悩む(ー`´ー)うーん (2008.06.21 05:46:17)

Re:BON栽さん   naopigu さん
おはようございます。
朝早くからありがとうございます^^
父の日と母の日、喜ばれているでしょうね!!
お誕生日、別にプレゼントしなくても「おめでとう」の一言でいいと思いますよ~!
気持ちですから♪ (2008.06.21 06:17:23)

Re:鮭としめじのおろし和え♪(06/21)   あやえり3026 さん
お義母様、お誕生日おめでとうございますv(^-^)v

だんな様が一生懸命選んだプレゼントは嬉しかったでしょうね(*^^)v

鮭も焼いてそのまま食べるだけじゃなくて
こんなふうにアレンジしたらまた違う美味しさを味わえますね(#^.^#)
(2008.06.21 06:45:25)

なっちゅあんですお   なっちゃん6504 さん
おっは~^^コメコメ
ポン酢ファンです。
回転すし屋でもポン酢回っていると付けて食べたくなるくらいじゃどうななっちゃんです。
回っているんだよね~。ネタによると思うけれど~
これいいね~さっぱりで~美味しそう~。

なんにもしていないなっちゃん><反省~元気でいればそれでいい~なんていけないなっちゃん。
たまに美味しいケーキとか持っていったりしています。なっちゃん手作りは持っていっていませんがだんなの弟はクッキ~をいつもお世辞でも感動して食べてくれます~^^
そうだクッキーでも焼いてこんどもっていこう~。
すてきね~旦那様~。ちから強い~ってところがまたいい^^ (2008.06.21 07:13:28)

Re:鮭としめじのおろし和え♪(06/21)   bonina6869 さん
おはようございます(-^〇^-) 。

お義母様のお誕生日おめでとうございます。
素敵なプレゼントをされたんですねぇ♪
うちはいつも義母のプレゼント悩んじゃいます!
なにせ夫は何が好きかわかんない…みたいな感じなので(^◇^;)。

今日のお料理もなるほど!
鮭をこんな風にアレンジしたことなかったです。
早速トライしてみますね。

でわぁ、しっかり応援ポチしに行ってきますね~・°`☆ (2008.06.21 09:20:32)

Re:鮭としめじのおろし和え♪(06/21)   めぐめぐ3887 さん
お義母さまのお誕生日おめでとうございます。
ほのぼのした感じのまきの亭一家ですね♪
とても素敵です☆

鮭も、普通に焼くだけでなく、こんな風に食べればまた違った味になりそうです♪
鮭は、塩鮭でいいですか?生鮭?


(2008.06.21 09:45:04)

Re:鮭としめじのおろし和え♪(06/21)   satobin2 さん
お母さんへのプレゼントにご主人力が入りましたね、
幾つになっても母は母ですね、多分、プレゼント探してる時は”子どものようなキラキラとした目”で一生懸命に探してた事でしょうね。
そして奥様へのプレゼント探しの際にはきっと、清んだ眼差しで、プレゼントした時の事をあれこれ想像したりしながら懸命に探すものです。
私の場合ですが・・・ (2008.06.21 09:46:41)

Re:鮭としめじのおろし和え♪   ストロベリー さん
今晩は、お母様のお誕生日おめでとうございます。喜ばれたでしょうね。プレゼント選びも考えますよね~でも喜んでる顔みたらこっちまで嬉しくなりますよね。私はまたまた仕事で、よくして頂いてた方が、三ヶ月しか経ってないのに移動で。ショックです。この先頑張る気力がないです。人の入れ替えもちょっとですね。来月から山Pのドラマ始まるので癒されたいと思います。また足が痛くて大変です(:_;) (2008.06.21 22:10:02)

Re:鮭としめじのおろし和え♪(06/21)   うし2453 さん
お義母様は きっと優しい方なんでしょうね^^

失礼しやした。 (2008.06.22 08:02:53)

Re:鮭としめじのおろし和え♪(06/21)   minn4131 さん
お義母さん、息子さんからのお誕生日プレゼント、絶対にすごくうれしいですよ~~^^
(なんでもプレゼントはうれしいものだけど 特に息子さんだとネ!)

鮭としめじ。。。これは とても簡単にできるお酒のおつまみですね~^^ (2008.06.22 08:59:55)

Re:鮭としめじのおろし和え♪(06/21)   パグっこ さん
プレゼントして喜んでくれる顔を見ると幸せな気分になりますよね♪
私もプレゼントもらうのはもちろんスキだけど(笑)贈る時のワクワクもスキです^^ (2008.06.22 12:31:35)

こんばんは☆   junjun225 さん
お義母さま。。。

.☆.+:^ヽ(∇ ̄*)o♪HappyBirthday♪o(* ̄∇)ノ^;+.☆.

プレゼント、喜んでいただけてよかったですね☆
きっとお二人の優しい思いが伝わったのでしょうね。
お義母さまのようにいつまでも「かわいい♪」といわれる女性になりたいものです。
・・・あれ、私「可愛い」とは言われたことないなぁ。(-_-;)
頑張りまっす☆ A^^;)
(2008.06.22 21:55:20)

Re[1]:あやえり3026さん   naopigu さん
ありがとうございます^^
そうですね~、とってもうれしそうでした♪

焼いて食べるのが定番ですが、たまにはさっぱりいただくのもいかなと思いまして・・・よかったら召し上がってみてくださいね☆ (2008.06.22 22:49:51)

Re:なっちゃん6504さん   naopigu さん
ポン酢、美味しいですよね~♪
私も色々かけてます。
でも、ポン酢回っている回転すし屋さんがあるのは知りませんでした。ネタによってはいいかもですね^^

元気でいてくれるのが一番ですよね!
私もそう思います。
美味しいく食べられるって健康って事ですものね♪
なっちゃんの手作りだったらもっと喜びますよ、きっと! (2008.06.22 22:58:09)

Re[1]:bonina6869さん   naopigu さん
ありがとうございます^^
やっぱり義母のプレゼントって悩んじゃいますよね~。
まきの亭のだんな様も日にちも「この日だったかな~」って感じなので^^;
事前リサーチですっ。。。

鮭とおろし、さっぱりといただける一品なのでよかったら召し上がってみてくださいね☆
いつも応援ありがとうございます! (2008.06.22 23:05:00)

Re[1]:めぐめぐ3887さん   naopigu さん
ありがとうございます^^
まきの亭一家の方は女ばかりでかしましいのですが・・・だんな様一家の方はいつもほのぼのです♪

写真のものは塩鮭で作っていますが、鮭は、塩鮭でも生鮭でも大丈夫です!
よかったらお試しくださいね^^
(2008.06.22 23:10:36)

Re[1]:satobin2さん   naopigu さん
そうですね~♪いいことですよね!
satobin2さんのプレゼントを選んでいる様子が浮かびました~^^
男性はそんな風に選んでいるのですねっ。
確かに子供のような眼差しで一生懸命選んでいました!
ただ、私のプレゼントの時にだんな様の目が清んでいるかどうか・・・「も~」とか言いながら選んでいそうです!? (2008.06.22 23:16:40)

Re[1]:ストロベリーさん   naopigu さん
ありがとうございます^^
息子からアクセサリーなんてうれしいですよね♪
写メから気持ちが伝わってきました!
三ヶ月で異動なんて早いですね~。そんな方と離れてしまうなんて、気も抜けてしまいますよね。。。
でも、きっとまたいい出逢いがめぐってきますよっ!!お互いがんばりましょう☆
立ち仕事で足が大変ですね・・・ケアなどしてお大事にしてくださいね。
山Pのドラマおもしろそうですね~。 (2008.06.22 23:22:28)

Re[1]:うし2453さん   naopigu さん
はい、いつも色々と気遣ってくださる優しい方です^^
見習わなくてはと思いつつ・・・・^^;
がんばります。。。 (2008.06.22 23:23:35)

Re[1]:minn4131さん   naopigu さん
そうですよね!!
私もそう思います^^
これからも続けます♪

鮭としめじ・・・おつまみですよね、やっぱり^p^
でもさっぱりと美味しくいただけるので、召し上がってみてくださいね☆ (2008.06.22 23:26:28)

Re[1]:パグっこさん   naopigu さん
そうですね~!
プレゼントって、あげる方もうれしいものですよね♪
私はあげるほうが好きで・・・イタズラ交じりのプレゼントもありますが、ワクワクしますよね~。
って、もらう方が迷惑だったりして^^; (2008.06.22 23:32:27)

Re:junjun225さん   naopigu さん
ありがとうございます^^
ホント、喜んでいただけてよかったです。
お義母さま、本当に可愛らしい女性です。
そして優しい母で・・・・なのになぜ私を選んでしまったのでしょうね~、だんな様^^;
私もがんばります^p^ (2008.06.22 23:38:08)

Re:鮭としめじのおろし和え♪(06/21)   Indean Mad Tiger さん
暑い1日でした。

暑い日に食べたい気がする一品ですね。
応用がきくレシピという点もグッド!
(2008.06.23 00:35:19)


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