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2008.07.03
カテゴリ：魚介のおかず
 いつも病院を出るのは、祖母の食事の介助が終わって落ち着いた１時前。 家を出てから帰るまであまり何も口にしないのですが････ とっても暑かった昨日、最寄り駅から病院まで結構ありますし、 病院ではずっと話しているので、さすがに喉がカラカラ  珍しくロビーでお茶でも買おうとしたのですが････ 「干からびる～   」とアセアセ飲み物を決めてポチッ  早く～と取り出すと････ アチッ と言うくらい熱くなったお茶 でした。。。そっか～病院だから夏でも温かい飲み物を置いているんですね～ 「まぁいっか～」と飲んだものの、帰る道すがら、汗が止まらなかったのは言うまでもありません  なんで気づかなかったのだろ   人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。  していただけたらうれしいです さて、今日は簡単サラダレシピです  コチュジャンを使ったドレッシングでお刺身を  意外な美味しさですよ  ≪かつおのコチュジャンサラダ≫～２人分～ ★材 料★ かつお(刺身) ７～１０切れ サニーレタス ３枚 玉ネギ １／４個 ブロッコリースプラウト １／２パック 長ネギ １０ｃｍ程度 ａ(コチュジャン 大さじ１、ごま油 大さじ１、酢 小さじ１、しょうゆ 小さじ１、刻みにんにく 小さじ１／２) ★作り方★ １．スプラウトは根元を切り落とし洗ってザルにあげておく。サニーレタスは洗って食べやすい大きさにちぎる。玉ネギは皮をむいて薄くスライスする。長ネギは千切りにして、白髪ネギを作っておく。ａはよく合わせておく。 ２．ボウルでサニーレタスとオニオンスライス、スプラウトと白髪ネギを合わせる。器にサニーレタス＆オニオンを盛り付けたら、カツオを盛り、上にスプラウト＆ネギをトッピングしたら出来上がり 食べる時にａをかけていただきます  かつおはビタミン、ミネラルを多く含みますが、特にビタミンＢ１２が豊富。このビタミンは貧血予防に効果的です また、冷え性改善や肝機能強化、美肌効果も期待できますよ
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美味しそうだよぉ。
退院して、早くお刺身食べたいなぁ。 (2008.07.03 08:38:14)
なっちゃんドジなんだけれど子供も笑っちゃう～。
｢ママ缶コーヒーかってきてあげる～」って１２０円持って｢大変熱いの買っちゃった～」ってアハハ＾＾ それから慎重な子供ですが なっちゃんはそういうところ何度もやってします～勉強されていませんね～。あはは さっぱりしているものが食べたいです。 いいですね。カツオ～たべたいな＾＾きょうカツオ見てこよう (2008.07.03 09:07:25)
身体のことを考えると夏でも温かい飲み物の方がいいのですものね。
でも･･･ねぇ～。A^^;) 「せめて常温であって欲しかったぁ。」と思ってしまいます。 私、“かつお”は“もどりがつお”じゃないとダメだったのですが、先日口にしたものはモッチリを美味しくいただけました♪ 「きっとこの美味しさをみんなは知っていたのね。」とこの歳になってやっと気づくことが出来ました☆ コチュジャン、とっても合いそうですね～♪ (2008.07.03 09:25:53)
ピリ辛でダイエットにも効きそうです
こんにちは!! 今日の千葉は曇天です。すこし気温も低めです。 暑かったり寒かったりしていると風邪を ひいてしまう場合があるので気をつけてくださいませ。 ということでいつもの感謝感激のぽちっと (2008.07.03 14:28:39)
暑い時は熱い飲み物を飲むほうが良いそうですが
やっぱり冷たいのを飲みたいですよね～σ(^_^;)ｱｾｱｾ... カツオ、お刺身やたたきで食べますがコチュジャンサラダ、ハマりそうです^m^ (2008.07.03 19:29:54)
私は猫舌ではなくて、むしろ冷たすぎる飲み物が苦手なんです☆
我が家の麦茶は常温(笑) コーヒーも夏でもホットです。 間違えて買ってしまうのは、ちょっと悲しいですよね～ (2008.07.03 20:13:31)
私もこういう間違いしたことあります～！
冬に温かいの飲みたかったのに、冷たいのを買ってしまって、 凍えたのなんのって、もう最悪でしたよ～（> <） カツオ大好きです～♪ 私もよくカツオと豆板醤を使ってカルパッチョみたいなのを作りますよ～♪ オクラのお料理アップしました～♪ 良かったら見に来てください♪ (2008.07.03 20:40:41)
こんばんは！冷たい飲み物飲みたい時暖かいのが…ショックですよね、最近暑いし飲み物がかせないですよね。今日のレシピまたまた美味しそう。今週は1日しか休みないのでお疲れです。今日はゆっくり休みます
(2008.07.03 23:20:46)
これは面白いレシピだ！
カツオ料理の味付けに対するイメージが変わるかも？ (2008.07.04 00:19:16)
おはようございます
体には暖かいのがいいけれどね～汗汗になちゃって・・・。 いつもご苦労さま☆ カツオは 昨日 タタキでいただきましたよ。 美味しかった～。 コチュジャンサラダ・・・いいですね！！ 次に、きっと・・・たべた～いです。。。 (2008.07.04 08:34:00)
コーヒー買ってきてあげるなんて、優しいですね～＾＾
失敗した後に新調に買ってくるようになったなんて、なんておりこうさんなんでしょ♪偉いです！ 私もまたやっちゃいそうなのに･･･＾＾； 暑くなってくると、さっぱりおかずがうれしいですよね。 いいカツオがありましたら、お試しくださいね☆ (2008.07.04 09:07:57)
そうなんですよね～。
冷たすぎず熱すぎずの飲み物が一番胃のはわかっているのですが･･･そろそろスポーツ用の水筒ですが、持ち歩かなくてはと思いました。でも、氷入れちゃいます＾＾； もどりがつおでないとですか～ とっても「ツー」な感じですね♪ もどりガツオの季節、もう少しですね！！ ぜこコチュジャンで召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.04 09:21:10)
唐辛子のカプサイシン、ダイエット効果ですものね♪
本当に不安定な天気ですね～。 体調管理が大変ですが、健康第一でがんばりましょう！！ いつも応援ありがとうごさいます＾＾ (2008.07.04 09:23:52)
woody38さん、はじめまして＾＾
カツオ、今の時期も美味しいものが出回っていますよね♪ サラダで食べても美味しいです。 よかったらこちらのレシピも召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.04 09:27:15)
暑い時に熱いものを飲んだほうが涼しいと聞いたことがありますが････
私は冬でも冷たいほうがいいので＾＾； 体によくないですね。。。 カツオ、お刺身もたたきもとっても美味しいですよね～♪ コチュジャンも意外と合いますので、よかったら召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.04 09:31:45)
そうなんですか～!でも、それって胃腸に負担もかけないし、とっても体にいいですね～^^
おうちの飲み物が常温なんてご家族にも優しいですね。 私は冷たいものを飲む気満々だったので、ちょっと悲しかったです^^; (2008.07.04 09:39:51)
冬に冷たいものも悲しいですね(;;)
冷え切ってしまいそうです。。。 風邪ひきませんでしたか? カツオ、美味しいですよね～♪ ピリ辛ともとってもいい相性で･･･カルパッチョも大好きです^^ 後ほどお伺いしますね!! (2008.07.04 09:41:57)
そうですよね～、冷たい飲み物って体には負担なんですよね。。。
わかってはいるのですが･･･^^; カツオのサラダ、よかったらお試しくださいね☆ サラダって簡単でいいですよね♪ (2008.07.04 09:50:16)
はい～、とってもショックで････しかも冷たいと思い込んで持ったので、落としそうになってしまいました^^;
カツオレシピ、よかったら召し上がってみてくださいね☆ 週休一日だと大変ですよね。ゆっくりゆっくりお休みくださいね!! (2008.07.04 09:57:57)
はい、冷たいもの体のためにはよくないのはわかっているのですが･･･暑い時にはどうしても冷たいものを飲みたくなってしまいます^^;
カツオのタタキ、美味しいですよね～♪ 私も大好きです^^ 次の機会にでも･･･よかったらコチュジャンサラダも召し上がってみてくださいね☆ (2008.07.04 10:02:59)
naopiguさん
了解～ (2008.07.04 11:52:55) |
