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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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2008.09.05
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カテゴリ:麺もの
先日いつものように祖母のお見舞いに行って歩く人食事の介助をしていた時のことです食事

食事の前には薬があるのですが・・・・
ピリッと袋を開け、器に入れようとすると出てきません雫

見るとギリギリの所で袋が切れていませんでしたはさみ

あらまぁ・・・・と思った瞬間です!
「キレテナーイ目」←某CM男性用カミソリ風に片言で。
独り言を言っていた私しょんぼり

もちろん、同室の方の介助をしていた看護士さんたちに「プッぷー」笑われ・・・・
ハッと我に帰った私びっくり雫

いつも一人でいても滅多に独り言を言わないのに、なんでこんな時だけ独り言を言ってしまったのでしょう泣き笑い
しかもモノマネ風に・・・

悔しいですっ失敗

独り言まではいいとしても、なにもモノマネ風に言わなくてもよかったのにうっしっし雫
自分でもびっくりした独り言でしたNG




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さて、今日は坦々麺を和風にアレンジしたレシピですひらめき
坦々もお蕎麦も大好きまきの亭音符
手軽に楽しめないものか・・・・と言うわけでできました~OK

≪クイック☆坦々風そば≫~2人分~

★材 料★
そば 2わ
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 100ml
水 300ml
a(練りゴマ 大さじ1と1/2、ごま油 小さじ1、すりごま 大さじ1、ラー油・山椒 お好みで)
長ネギ・のり お好みで

★作り方★
1.aは少量の麺つゆを加えてよく溶き、残りの麺つゆ・水と合わせる。長ネギはみじん切りにする。のりはキッチンバサミで千切りにする。

2.通常通り茹でたそばを冷水でしめ、水気を切ったら器に盛ってのりをトッピングする。

1の坦々たれにお好みでネギを加えていただきます食事

ラー油の辛味にピリッと山椒をきかせるのがをポイントです。
あれば、より香りと絡みの強い、四川料理によくつかわれる花椒を使うとより美味しいですよ!





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最終更新日  2008.09.05 05:43:28
コメント(16) | コメントを書く


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9.5   つぼんち16 さん
おはよう

挨拶に立ち寄りました

2個ランクリしてもどります (2008.09.05 05:47:29)

Re:9.5(09/05)   つぼんち16 さん
つぼんち16さん
>おはよう

>挨拶に立ち寄りました

>2個ランクリしてもどります
-----
カキコ・ランクリありがとう
(2008.09.05 07:23:58)

Re:クイック☆坦々風そば♪(09/05)   まめ8996 さん
人間てなぜかそういうふうになんで~って時ありますよ。いつもはしないのに~ってことが。まめもあます。緊張しすぎて掃除機の吸い口を上に向けて掃除してたとかね。 (2008.09.05 08:36:25)

Re:クイック☆坦々風そば♪(09/05)   うし2453 さん
無意識にご用心。でやんすね^^

今夜はこれにしてみましょうかね。 (2008.09.05 09:30:29)

おいしそうだぁ   BON栽 さん
私本当はそばよりうどん派なのね。
でもこれなら食べられそう。
てか…うどんにも合いそうな気がする。
結局うどん食べるのかもw (2008.09.05 15:03:29)

Re:クイック☆坦々風そば♪(09/05)   minn4131 さん
≧(´▽`)≦アハハハ
聞かれてしまいましたか。。。独り言を・・・

お蕎麦が韓国風になるんですね。
中華麺がおなじみなんだけど、どんな感じになるのでしょう。。。
辛いのが苦手な私は できるだけラー油を少なめで・・・(笑) (2008.09.05 20:57:42)

キレテナ~イ   なっちゃん6504 さん
ププ^^
ものまね風~ってわかる~。
でもね車の仲で何かそういう子というとパパが「え?どうしたの?なっちゃん~」って><かえって(-_-;)
これさ~すっごいいい~。今のなっちゃんどんぴしゃ~たべたいぞ~。明日から旅行に行くけれど帰ったら作ろうかな~。 (2008.09.05 21:30:40)

Re:クイック☆坦々風そば♪(09/05)   あやえり3026 さん
いやぁ~♪可愛いって思いましたよ(*^^)v
今度は「何も言えねぇ」ってやって欲しいわぁ~^m^

坦々風そば、良いですね(^_-)-☆
旅行から帰って来たら作りま~す(o^-^o)
ちなみに今日のメニューはスープカレーでしたv(^-^)v
(2008.09.05 22:00:15)

Re[1]:つぼんち16さん   Lisa man さん
お忙しい中、いつも応援ありがとうございます^^
感謝感謝です☆
私も応援にうかがいますね!! (2008.09.06 05:34:45)

Re[1]:まめ8996さん   Lisa man さん
ホント、そんなことってあるんですね~^^;
まめさんは、緊張の中お掃除をされたことがあるんですね!
すごくキレイになりそうです^^
あ、でも吸い口が…!? (2008.09.06 05:37:30)

Re[1]:うし2453さん   Lisa man さん
そうですね~!
無意識って怖いです^^;

坦々そば、召し上がっていただけたらうれしいです♪ (2008.09.06 05:38:52)

Re:BON栽さん   Lisa man さん
おうどん派ですか~!
それなら坦々おうどんでもおいしく召し上がっていただけますよ^^
よかったらおうどんで召し上がってみてくださいね☆
(2008.09.06 05:41:02)

Re[1]:minn4131さん   Lisa man さん
独り言、人に聞かれたくないですね~!
でも、聞いてきかないふりよりよかったです!?

ごまのコクと風味がとっても美味しいですよ♪
ごまがお嫌いでなかったらですが・・・
ラー油控えめで召し上がってみてくださいね☆ (2008.09.06 05:45:46)

Re:なっちゃん6504さん   Lisa man さん
なぜかモノマネ風「どうしたの?」って聞かれたら困っちゃいますね^p^
でも、なっちゃんファミリー、車の中も楽しそうです♪
辛いもの好きのなっちゃんはラー油も山椒もたつぷりでしょうか?
よかったら召し上がってみてくださいね☆
旅行、楽しんできてくださいね~!! (2008.09.06 05:50:19)

Re[1]:あやえり3026さん   Lisa man さん
そうですねっ!!
今は「何も言えねぇ」ですよね^p^
でもわかってもらえるかなぁ・・・

あやえりさんも旅行ですね~!
いいですね♪
たくさん楽しんできてくださいね!!

帰ってきたら…召し上がっていただけたらうれしいです^^ (2008.09.06 05:55:28)

9.8   つぼんち16 さん
おはよう

挨拶に立ち寄りました

カキコ・ランクリありがとう

私も念の為2個ランクリしてもどります (2008.09.08 07:42:24)


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