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Dec 21, 2011
カテゴリ：●パン [関西]
 奈良の 10月末頃だったでしょうか。 のらのパンが久しぶりに食べたくて運転できない私はダリンに連れて行ってもらいました。  この坂を上った民家がお店です。 パンが売り切れ次第閉店になるのですが、10月の日曜日の12時過ぎに行くと･･･  すでに売り切れの状態。 予約していってよかったです  この石窯でパンが焼かれます。  sappireさんがお店の前のベンチでパンを召し上がっていて、 次回は絶対ベンチで食べようと思っていたのです。 パンを温めなおしてくるとの事なのでお願いしました。  じゃーん♪（Belgische_Pralinesさん久しぶりに使いました ） 目の前の緑を楽しみながらパンを頂きます。  チーズとトマトソースとオレガノのシンプルなピザ。 あくまでも生地が主役です。  うん、美味しいな～。 前に家で焼きなおして食べた時よりも断然美味しく感じちゃいます。 生地がモッチリフカフカでうまみがあるんです。  ハーブティーなんぞ出していただいて、ありがたや～。 お気遣いありがとうございます。 家に持って帰ったパンは、  ■オリーブとチーズとドライトマト   リュスティック系のパンです。 なので生地がジューシーでめっちゃ好み♪ でも・・・、こちらのオリーブはあまり好みの味ではなく・・・。 プレーン系が食べたいなって思いました。 ■カンパーニュ   酸味もあってしっかりと噛み応えがあります。 焼きなおして皮をパリッとさせたらより生地がモッチリして美味しい。 お肉料理にぴったりの旨みです。幸せ。 ■いちじく＆ナッツ   切っても全然すごくない断面ですね（笑） カンパーニュと同じ生地で酸味がありますが、こちらの方がより酸味が主張している気がします。 イチジクの甘みが加わって、ワインとあわせたくなります。 遠くてもここでしか味わえないパンに合いにまた出かけよう♪ [パン工房 のら] 住所 奈良県宇陀市大宇陀区田原859-1（菅原神社となり） 電話・FAX 0745-83-0766 定休日 毎週水・木曜日、月末の28、29日（29日が日曜日の場合は営業） 営業時間 お昼前から売り切れるまで （土日祝にいかれる場合は予約して行かれる方が良いかと思います。） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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旅行で食べすぎて太っちゃったからしばらくはパンもお休みです。
でも写真見ちゃうと おいしそうですね。食べたいなあ。 自然を見ながらの食事っていいですよね。 (Dec 21, 2011 03:42:43 PM)
のらだぁ～！ リンクありがとうございます♪
私、携帯でリアル更新しただけでちゃんと日記書いてないですね(^^ゞ こちらのパンはどれもとっても魅力的ですが、ちょっと温めてもらっていただく このベンチでいただくピザが一番すきです☆ ひゃあ～ 食べたたぁーい！ また、モンブランとセットで行きたいです(≧▽≦) (Dec 21, 2011 08:35:57 PM)
びっくりしちゃいました。
せっかく行ったのに、売り切れだなんて～って。 でもでも、そこはぬかりなく、ちゃんと予約されていたんですね！ さすがです～♪ いいなぁ～。ダリンと木のベンチで、仲良く、ちょっとかわったおいしいピザを召し上がったのね～♪ いらした甲斐がありましたね！ (Dec 21, 2011 08:55:22 PM)
なにせインパクトあるものー。
リンクありがとうございます。 私、このごろ、「ジャーン」がないかも。笑 温め直してくれて、ハーブティーも出て来ましたか。 いいお店ですね。 それに持ち帰られたパンもほんとに美味しそう。 10月なら虫もあまりいなくて緑の中でベンチに座って頂くと更に美味しくいただけそうですね。 ピザはやっぱり持ち帰りよりその場の方が美味しいですしね! (Dec 21, 2011 08:58:12 PM)
とっても美味しそうでしたもの。
ここまで行って売り切れは悲しいですもんね、予約されて良かったですね。 ほんとに生地がいいですよね。目の毒…。 イチジクはやっぱりワインが合いますね。 (Dec 21, 2011 09:07:35 PM)
聞いたことがあるような，，名前ですが。
もあさんの記事で知っていたのかなぁー?? 石窯パンは香ばしいですよね。 高温で焼くから， モッチリと独特な香りになりますし。。 切ってもすごくないですねぇー。。笑 でも， 気泡もこちらの方が出ていて， 発酵が進んでいるのかな? それで酸味が出たのでしょうか? 私も，こういうモッチリに焼くのにあこがれてます。 詰まって焼けてしまうことが多いもので。。 とうとう，， イタリア旅行記終わったんですねー。 お疲れ様でした。 ゆっくり毎日１日１日，見られませんでしたが， 楽しく読ませて頂きました。。 (Dec 21, 2011 11:52:45 PM)
＞旅行で食べすぎて太っちゃったからしばらくはパンもお休みです。
旅行中はついつい食べすぎてしまいますよね。 パンの方がご飯より太りやすくなりますし。 ＞でも写真見ちゃうと ＞おいしそうですね。食べたいなあ。 ＞自然を見ながらの食事っていいですよね。 自然の中で頂く食事ってなんであんなにも美味しいのでしょうね。 (Dec 22, 2011 10:38:04 AM)
＞のらだぁ～！ リンクありがとうございます♪
＞私、携帯でリアル更新しただけでちゃんと日記書いてないですね(^^ゞ ピザをベンチで食べたと聞いていたので、私も食べたいって思っていたんですよ。 ＞こちらのパンはどれもとっても魅力的ですが、ちょっと温めてもらっていただく ＞このベンチでいただくピザが一番すきです☆ 自然を楽しみながら焼きたてのパンってすごく美味しいですよね。 ＞ひゃあ～ 食べたたぁーい！ ＞また、モンブランとセットで行きたいです(≧▽≦) のらとモンブランはワンセットですよねー♪ モンブランを置いている間にもう一回行きたいです。 (Dec 22, 2011 10:41:03 AM)
＞びっくりしちゃいました。
＞せっかく行ったのに、売り切れだなんて～って。 すみません、ビックリさせちゃいました（＾＾； 売り切れがすごく早くてびっくりでした。 ＞でもでも、そこはぬかりなく、ちゃんと予約されていたんですね！ ＞さすがです～♪ 定休日かどうかの確認の電話をしたついでに、よやくしておきました。 ＞いいなぁ～。ダリンと木のベンチで、仲良く、ちょっとかわったおいしいピザを召し上がったのね～♪ ＞いらした甲斐がありましたね！ 楽しいランチタイムでしたよ♪ まだ寒くない時期だったのでこごえずに済みました（＾＾） (Dec 22, 2011 10:43:20 AM)
＞なにせインパクトあるものー。
立地もすごいですが、真剣に売る気があるように見えないような小さな看板（失礼）だったので最初行った時は見つけにくかったです。 パン屋さんらしくなく、インパクトありますよね。 ＞リンクありがとうございます。 ＞私、このごろ、「ジャーン」がないかも。笑 今から書くブログも「ジャーン」使おうかなって思っているところです（＾＾） ＞温め直してくれて、ハーブティーも出て来ましたか。 ＞いいお店ですね。 ＞それに持ち帰られたパンもほんとに美味しそう。 朴訥な店主なのですが、親切でした。 ＞10月なら虫もあまりいなくて緑の中でベンチに座って頂くと更に美味しくいただけそうですね。 ＞ピザはやっぱり持ち帰りよりその場の方が美味しいですしね! そうですね。まだ寒くない季節ですし、虫の心配もいりませんでした。 ああいうロケーションで頂くからより美味しく感じるのかもしれないです。 (Dec 22, 2011 10:47:43 AM)
＞とっても美味しそうでしたもの。
覚えていていただいて嬉しいです。 ＞ここまで行って売り切れは悲しいですもんね、予約されて良かったですね。 ＞ほんとに生地がいいですよね。目の毒…。 小旅行の距離ですので、売り切れで何も買えないなんて寂しすぎますよね。 「平日はいっぱい残っていますよ。」って仰っていたけど、土日は予約必須ですね。 小麦の味がすごくいいです。好みです。 ＞イチジクはやっぱりワインが合いますね。 イチジクのパンを食べていると、ワインが飲みたくなります♪ (Dec 22, 2011 11:10:21 AM)
＞聞いたことがあるような，，名前ですが。
＞もあさんの記事で知っていたのかなぁー?? 食ブロガーさんのブログでもたまに登場しているようですね。 ＞石窯パンは香ばしいですよね。 ＞高温で焼くから， モッチリと独特な香りになりますし。。 そうなんです！すごくモッチリしていて美味しかったですよ。 コゲの部分も美味しいです。 ＞切ってもすごくないですねぇー。。笑 あはは（笑）大きい声では言えませんが、こちらの具はあんまり期待しないほうが良いです。かなり控えめに入っているのは、パンが主役だからと割り切っています。 今後はプレーンなものばかりお願いしようかと思っています。 ＞でも， 気泡もこちらの方が出ていて， 発酵が進んでいるのかな? ＞それで酸味が出たのでしょうか? ＞私も，こういうモッチリに焼くのにあこがれてます。 ＞詰まって焼けてしまうことが多いもので。。 わーお！プロ的な見方ですね。 なるほど、同じ生地でも発酵で随分と変るんですね。 でも、アトムップルさんのパンはほぼプロの技ですからねーー。すごいと思います。 ＞ ＞とうとう，， イタリア旅行記終わったんですねー。 ＞お疲れ様でした。 ＞ゆっくり毎日１日１日，見られませんでしたが， ＞楽しく読ませて頂きました。。 お忙しいのに読んでいただいて嬉しいです。 やっと３０話で完結しました（長すぎるけど・笑） (Dec 22, 2011 11:16:08 AM) |
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