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2010.07.12
テーマ：今日のワイン(6012)
カテゴリ：イタリア～トスカーナ
 本日のワインは、パテルノ・ドゥエ（か、セコンドか、セコンダ）２００３年、生産者はポデーリ・デル・パラディーソです。Ｖ.ｄ.サンジミニャーノ、サクサ・カリーダに続き、同ワイナリ激安セール（買値２０００円位）最後の一本です。こちらは、資料によってはカベルネ・ソーヴィニョンが１５％が混ざっていますが、裏ラベルを見る限りサンジョベーゼ１００％が正しいようです。 さて、感想です。 ホンの僅かにレンガ色がかった暗いガーネット色。香りはブラックベリー、黒スグリなどの黒系果実。柔らかな赤いスパイスに鉄、マッシュルームのような熟成香、そしてカフェラテ。開栓当初から旨味、グルタミン全開です。タンニンは非常に細かくフレッシュな酸と一体になっています。初々しさとわずかな熟成感がうまく絡まっているように思えました。複雑味も結構あります。サクサ・カリーダで少し外しましたので、今回はちょっと得した気分になりました。 さて、今回からワイン撮影用カメラがリコーのＧＲデジタルからＳＯＮＹのＮＥＸ－５に代わりました。流石に背景はよくボケますね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014.05.13 23:47:30
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