|
|
|
2014.08.18
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：イタリア～トスカーナ
 本日のワインは、キャンティ・クラシコ・リゼルヴァ・イル・カンピテッロ２０１１年、生産者はモンテラポーニです。自社での瓶詰は２００３年と歴史が浅いワイナリーですが、先日のトスカーナ訪問時の各ショップでの扱いはかなりいっちょまえな感じでした。しかもかなり（現地でも）高め。りりたのよく購入するワイン屋さんでも（高いのに）かなりな一押しで、（高いけど）期待されている生産者なんですねぇ。セパージュはサンジョヴェーゼ９０％、カナイオーロ７％、コロリーノ３％となります。 さて、感想です。 暗く沈んだ色合いのルビー色。グラスからはスミレ香とちょっとクッキーっぽい樽香、キャラメルをも思わせる香りがミックスされて漂ってきます。口に含むと、シロップに浸かったチェリー、野生のグミ、スモモなどの果実香が満開です。勿論、土や白胡椒を中心としたスパイスもしっかり出ています。厚みのある果実とコーヒー等のロースト香、そしてサンジョベーゼらしい妥協の無い酸により全体が構成されていて、兎に角みっちりと隙が無い感じがします。しみじみとした旨味に加え、その甘味と厚みはどこかアマローネを思わせられます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2014.08.18 19:28:34
コメント(0) | コメントを書く
[イタリア～トスカーナ] カテゴリの最新記事
|
|
