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8月6日、 畑の『ムベ芋』です。 ヽ(・∀・)ノ ツルの形がとっても面白いです。 何だか少し『シカクマメ』に似ていますね(笑) 別名『ムラサキヤマイモ』『オキナワムベ』といいます。 味は普通のヤマイモと同じそうですが、 箸で持ち上げられる事ができるくらいネバリが強い様です。 (私も今年やっと苗を手に入れたので、 味の感想については秋にならないとわかりません 笑) 少し戻って6月23日、 細長いハート型の葉っぱが可愛いです。 2株植えてあります。 ヒョロヒョロと何とか育っています。 これは非常に珍しいもので、ヤマイモですが、 摩り下ろすと薄むらさき色という、面白い見た目です(笑) 沖縄のよくある『紫芋アイス』の着色料などにも使われています。 (^^) 8月3日、 周囲の雑草取りも終わって、 ツルも少し伸びてきましたね^^ ♦♫♦・*:..。♦♫♦*゚¨゚゚・*:..。♦ 植え付けは春ですが、 根っこが全部ショッキングピンク色だったので面白かったです(笑) 秋の収穫が楽しみです~☆彡
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Last updated
2014年08月11日 12時24分39秒
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