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ゆうのお料理日記 農業もやるよ　ギフテッドの教育法も。

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ロイド@ Re:ギフテッドのこども、頭の使い過ぎで、思考や身体が辛くなるのをどうするか。　(02/18) ホームページのリンクは載らないんですか…
ロイド@ Re:ギフテッドのこども、頭の使い過ぎで、思考や身体が辛くなるのをどうするか。　(02/18) はじめまして。あの、私も考え過ぎる人間…
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2014年08月29日
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ナシゴレン　　フライドエッグ　　自家製サンバルで＾＾

カテゴリ：料理　　ネシア　タイ　マレー　ベトナム
140823_183602.jpg

挽き肉なしの『ナシゴレン』です。
ヽ(・∀・)ノ

ガピや自家製のサンバルを使います。

『ケチャップマニス』の代わりに、

醤油＋スイートチリソースを使います。

140823_182539.jpg

ガピはこんな感じになっています。

140823_182347.jpg

サンバルは先日作ったものです。
♦♫♦･*:..｡♦♫♦*ﾟ¨ﾟﾟ･*:..｡♦


サンバル多め＋ガピ少し＋スイートチリソース

＋醤油＋ブラックペッパー＋を炒めたら、

あたためた雑穀米を加えて、

中火でパラパラになるまで焼き付けます。

140823_183610.jpg

お皿に盛り付けたら、

万能ネギとフライドエッグをのせて出来上がりです。


フライドエッグは多めの油で

卵を揚げ焼きにするだけです。

半熟くらいが美味しいですね＾＾





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Last updated  2014年08月29日 18時45分51秒
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