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2007.11.24
テーマ：食べ物あれこれ(50342)
カテゴリ：パン/お菓子用の材料と道具
 以前（２年ほど前）のハナシ・・・ 米粉（福盛シトギミックス）100％のパンをホームベーカリーで焼くことに 数度チャレンジして、失敗を繰り返したことがある。 その時はそれほど感じなかったが、どうも悪いトラウマになっていたようで（笑） あれから、福盛シトギミックスは棚の奥の方にコソッとしまわれて 私の視界に入らないようにひっそりとしていた。 （つまり、私はこの粉から目を背けて、ずっとほっぽらかしていた） ようやく現実を直視し、取り出した私。（ = 写真.） この粉、どうしよう・・・ 実は賞味期限を多少オーバーしてるが 捨てるには忍びない。 思い切って捨てるか、思い切って食べるか、二者択一だよっ・・ そこで考えた。 ・・・以上のことから、これ使っても大丈夫だよね？ ね？ 私。 使おう。 風味は多少劣っているかもしれないが どうせ焼くのも食べるのも私、自己責任てやつだ♪ 米粉100％使用のパンは、ちょっとこわくて挑戦する勇気がないけど 通常の強力粉にブレンドして使う戦法でいこう。 ・・・というわけで つづく。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008.03.11 22:35:21
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参考までに、以前の「失敗・米粉パン」ブログ記事
