海辺の生活。

皆様、首のご心配ありがとうございました。
この週末はいつもよりは安静にして
いたつもりです


土曜日は友達に誘われて
近所の44（よんよん）CAFEへ行き、
サカモトキョーコ展を見て


　　　




　　　




　　　　　　





今朝はゆっくりめに、でも短めにウォーキングをして


　　　　
　　　　　　　　桜はもうさくらんぼがなっています




午後は家でアルバム作りをしていました。
もうすぐ叔父の1周忌なのですが、
叔父の長男、つまり私の従兄弟が
「父の写真があまりない」と寂しがっていたので
叔父家族のアルバムを作りました
母の古いアルバムにたくさん写真が残っていたので。




　　　




母の古い写真を見るのも面白かったです


　　　　　　
　　　　　　　　　　　庭で洗濯物を干すミホコさん。





　　　　　　
　　　　　　　　　　友達とブランコにのるミホコさん。





　　　　　
　　　　　　　　　ちょっと女優気取りのミホコさん。



私はあまり写真を集めることに執着がない方ですが、
こうしてみると小さなかけがえのない
その人の生きた歴史が伝わってきて
愛おしいものだなと思いました。




今夜の晩ごはん
肉まんのお土産があったので、
中華献立にと思って麻婆茄子豆腐。
子供が茄子嫌いなのですが、
私は茄子が食べたかったので
こんな麻婆になってしまいました


　　　


＊麻婆＊
にんにく1片、生姜1かけ、ねぎ1本をみじん切りにする。麻婆豆腐なら1.5丁を食べ良い大きさの四角にし湯通しする。麻婆茄子なら3~4本を縦4~6つ切りにし素揚げにする。（今日は豆腐1丁に長茄子1本で）。片栗粉大1、甜麺醤大2、醤油大2、酒大2、スープの素小1、水1.5カップを合わせておく。油でにんにく、生姜、ねぎを炒め、豆板醤小1も加える。ひき肉200gを加えよく炒める。合わせた調味料も加え、とろみがついてきたら豆腐や茄子を加え混ぜる。



首はまだあまり回りませんが、
お陰様で少し良くなってきたように感じます。
できるだけ休み休み自分をいたわって
しばらく過ごせたらと思ってはいます
新しい1週間、また良い1週間になりますように


コメントありがとうございます
ボチボチお返事しますのでよろしくお願いします