海辺の生活。

降ったり止んだり、梅雨らしいお天気　
母と2人、お茶の時間がいつもより長い静かな金曜日でした。
お茶請けに黒糖くるみマフィン。
優しく懐かしいようなお味です。
母にはくるみ抜きなのですが





　　　





　　　　　
　　　　　　　　　シリコマートの小さなマフィンがたくさん作れるシリコン型。
　　　　　　　　　　　　　　　一般的なマフィンの半分の容量です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　持ち寄り等に重宝します



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　【シリコマート・Silikomart】【マフィン型】シリコンフレックス【SF022】SMALL MUFFIN スモール マフィン 11P【シリコンゴム型】カップケーキ型　馬嶋屋　​
　　




黒糖くるみマフィン（マフィン型4~5個、小なら8~9個）
バター65gを室温で戻しクリーム状にする。黒糖30g、砂糖30gを加え混ぜる。卵1個を少しずつ加えそのつどよく混ぜる。薄力粉90g＋BP小1を加え、くるみ30~40g（炒るか低温で焼いて小さく割っておく）も入れて混ぜる。型に入れ、オーブン160~170℃15~25分。






先月行った浅草で買ってきた小さなたわし。
とても重宝しています。

シュロでたわしを作る特集をテレビで見ました。
シュロの木から苦労して繊維を剥いで
たわしが作られていました。
その風景がずっと心に残って、
国産シュロで作られたミニたわしを探していました。
うちのキッチンでは普通の大きさのものより
手にすっぽりおさまるミニの方が使い勝手が良いのです




　　　　　　　　
　　　　　　 浅草の商店街の中にある老舗"かなや刷子"。魅力的なブラシがたくさん





　　　　　




野菜の皮をこすったり、
ざるにはさまった材料をサッと取ったり。。。
小さくても働き者で、温かみを感じます。





明日から7月ですね
自分の年齢もひと区切りだし、
色々なことがあった夏から10年だと思うと感慨深いです。
10年前の夏、突然愛犬が余命1週間と宣告され、
そしてその1週間後には九州の病院から突然電話があって
弟の余命が1ヶ月と告げられました。
その他にも家族に様々なことがあって忘れられない夏です。
10年ひと昔と言うけれど、
あっという間のような、長かったような。。。
とても濃い忘れられない10年間でした。



明日は海開き、夏本番。
海辺の町は1番輝く季節です。
楽しい夏にしたいと思います