海辺の生活。

ご近所のタケコさんからメールが届きました。
「お昼を作ってお邪魔するわ。
あなたは何もしないで待っていて。」

タケコさんは最も尊敬する人生の大先輩の1人です。
介護の仕事をなさっていたこともあり、
母のことを相談していました。

何もしないでは待てないので、
せめてお茶請けを用意しておくことに。
母も大好きな甘納豆入りの抹茶パウンドにしました


　 　　


甘納豆の抹茶パウンド（パウンド型1個）
バター90gを室温に戻し柔らかくして、砂糖80gを2回に分けて混ぜる。卵2個を溶き、少しずつ混ぜていく。薄力粉80~85g、抹茶小さじ2、BP小さじ1/3を合わせふるい入れ、甘納豆80~100gも入れて混ぜる。型紙を敷いた型に入れ、オーブン160℃で35~45分焼く。


　　  　


　　　



タケコさんもお忙しいのに、
たっぷりの煮物と牛肉のサラダ、帆立の混ぜごはんを持って、
笑顔でお見えになりました。
タケコさんが現れるといつもその場が
柔らかい雰囲気になり華やぐような気がします。
すぐに母の元に駆け寄りあれこれお世話をしてくれました。


　 　　


　　　　　　　


　 　　 


タケコさんはいつも他の人への愛に溢れているように見えます。
私もいつかそんな人間になりたいと憧れつつ、
やはりそれは性格も大きいでしょうから、
なかなかなれるものではないと思います。

母に優しく話しかけ、
食事の介助をし、
私の悩みを聞いて心のこもったアドバイスをし、
おまけに20歳も年下の私の肩までもんで
風のように去っていきました。

母と私はタケコさんからたくさんパワーをいただきました。
愛情のシャワーを浴びたようでした。



先日少しだけ自分の時間があったので、
気分転換にSØHOLM CAFEへ。
スーホルムプレートをランチにいただきました
季節野菜のクロックムッシュをチョイス。
チーズだけでなくペシャメルソースも入っていて、
ハムは自家製だそうです。
美味しくてホッとひと息つけました


　　 　


SØHOLM CAFEはインテリアショップのACTUSが運営していて、
さりげなく置かれている小物も凝っていておしゃれ
テーブルに素敵にデコレーションされたろうそくが
電気だからこんな風にコーデイネートできるんですね。
就寝時のランプを探しているのですが、
こういうのもいいかもと思いました


　　　　　




毎日あっという間に時間が過ぎていきます。
気がつくと夕方ですぐに暗くなってしまう。。。
この辺りの日没は4時30分。
冬時間になってきましたね。
何だか気が急くし、
寂しいようなしんとした気持ちにもなります。

週末は暖かくして少しゆっくり過ごせると良いですね。
風邪やインフルも流行っていますからどうぞお気をつけて