ケーキレッスン (洋ナシとキャラメルムースのタルト)
今月のケーキ教室は洋ナシとキャラメルムースのタルトでした。私の大好きなケーキ💛洋ナシとキャラメルの組み合わせって最高ですよね。それがタルトってもういう事なしです。今回は定員オーバーの所を席を確保していただいたので先生からは一番離れてて。（でも先生の真正面！(笑)）写真をパッと撮れないのが残念でしたが、2枚だけ撮影成功！先生がデモで仕上げてくださったのはこちら。一緒に行ったKちゃんに言われてわかったんだけど、上の飾りが洋ナシになってるのね！横向きに写真撮っていたので、改めて撮りなおしました＾＾；お楽しみの試食！う～んとってもおいしい！！やっぱりタルト好きだなぁ。おうちで作ろっと。キャラメリゼ、今度リンゴでもやってみよっと。おうちに帰ってきて作ったものをカット。写真では大きく見えるけど、12センチを6等分してるのでかなり小さいよ。断面はこんな感じ。表面に塗ったナパージュがちょっと流れちゃったけど、きれいに切れました～。組み立て。こんな風になっています。とってもおいしかったので、今度おうちで一人トライしてみます。準備がちょっと大変だけどね。台風・・・・いやな3連休となりましたね。被害がありませんように・・・・・のんびり更新のはっちに無言の応援、コメント付の応援よろしくお願いします。皆さんの「がんばって」の証をポチッとお願いします＾＾いつもありがとう！！レシピブログに参加中♪にほんブログ村にほんブログ村
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