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With the healing kitchen~まきの亭レシピのチカラ~

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2008.01.22
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カテゴリ:野菜のおかず


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コロンと横になり、ひじを枕にテレビテレビを見ていただんな様目
「クッションを脇に入れると楽だよ~」とクッションをパスぱーすると、
「そぉハート(手書き)」と素直に受け取りました。

しばらくして、ちょっと様子を見てみると・・・
なんと、渡したクッションは枕にしている側でなく、
上になって体に添えられている方の脇に挟まっていましたびっくり

なんで、クッションを小脇にかかえてテレビ見てるのぉ~ほえー
そっちに挟んでも楽にはならないでしょNG
「そっちじゃないんだけどぉ・・・・」と言うと、
「あ、そうなの?」と挟み直し、
「ホントだうっしっしグッド

って、おそっ失敗
普通わかりますよねぇ。
クッションを小脇にかかえても楽にならないこと。。。。

まぁ、いいのですが・・・・
さっ、今日もレシピの紹介にいきますうっしっし雫雫
今日は、一品でも栄養満点のヘルシーレシピですよオーケー

≪高野豆腐のトマト煮込み≫~2人分~

★材 料★
トマト水煮 1缶分
高野豆腐 2個
白菜 2枚
玉ねぎ1/2個
オリーブオイル 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1
白ワイン 大さじ2
a(ケチャップ 大さじ2、ソース 大さじ1/2、砂糖 小さじ1、カレー粉 小さじ1)
ピザ用チーズ お好みで
塩・こしょう 適宜

★作り方★
1.高野豆腐は水で戻して水気を絞り、2cm角に切る。白菜は、白い部分は繊維に沿って長さ4cm・幅1cm程度に切る。葉はざく切りにする。玉ねぎは皮をむいて薄切りにする。

2.フライパンにオリーブオイルを熱して玉ねぎと白菜の白い部分を炒める。

3.しんなりしたらトマトの水煮・高野豆腐・チキンスープの素白ワインを加え、煮立ってきたら残りの白菜とaを加えて7分程度弱火で煮込む。

4.3にチーズを加えて全体を混ぜ、チーズが溶け始めたら塩コショウで味を調えて出来上がり食事

トマトに味付けされた高野豆腐、とても高野豆腐とは思えない一品ですよウィンク

高野豆腐は豆腐を凍らせて乾燥させたものなので、豆腐の栄養が凝縮され、優れた栄養バランス食品です。良質なたんぱく質・カルシウム・鉄分・ビタミンなどが含まれていて、アンチエイジングや生活習慣病の予防に効果的ですひらめき
また、豆腐を丸ごと冷凍しておいたものでも出来ますのでぜひ。

トマトのビタミンCは熱によって壊れにくいので、煮込み料理にもぴったりですグッド





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最終更新日  2008.01.22 13:34:31
コメント(20) | コメントを書く


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アハハ~^^   なっちゃん6504 さん
クッションって色々やります~。
ついあごと膝でつぶしていたり~
やっぱり膝で挟んだり~。
^^挟みなおしたご主人いい~^^

高野豆腐今日の夕飯に使う一品~。
トマトスープも作りたいし
丁度いいかも~。
作ってみます~。またマネネ^^
昨日はエノキとわかめの作りました~。もう2回目です~。 (2008.01.22 12:04:07)

Re:高野豆腐のトマト煮込み(01/22)   めぐめぐ3887 さん
旦那さま、相変わらずお茶目~♪

でも、小脇に挟むって…私もやったことあります。
反対の肘は立てて、頭を支えるんですよね。
んで、何故か反対の脇にクッションなんかを抱えてるんです(笑

どうしてでしょうね~でも、コレが意外と楽?(な気がします^^;)

今回のレシピ…高野豆腐…うーん、微妙です(^^; (2008.01.22 13:07:46)

Re:高野豆腐のトマト煮込み   幸せ星☆ さん
プッ、思わず笑ってしまいました。おちゃめさんですね~(^.^)
そして、今日も美味しそうです!!
高野豆腐をトマト煮にですか~。
高野豆腐大好きなので嬉しいレシピです。
チーズとカレーが隠し味ですね^/^ (2008.01.22 14:07:12)

夫婦漫才!   umekana さん
奥様が突っ込み!
鋭い突っ込み!
ご主人って、天然で愛嬌たっぷりの方ですよね♪

umekana、まきの亭さんには、ご夫婦にお世話になっているので、大阪へ起こしの際には、ご主人様もご一緒に来て頂きたいです。
umekanaがお二人にたっぷりご馳走致しますわよ。

また、お仕事をお願いしないといけないのですが、私の準備が進んで無くって・・・。
昨年、撮影して頂いた新商品の画像、まだ2品しか発売していませんが、とっても好評です。
美味しそうに写ってます。


(2008.01.22 14:18:47)

Re:高野豆腐のトマト煮込み(01/22)   姫さん♪ さん
ご主人は結構天然???
面白くて笑ってしまいました!すみません(> <)
きっとクッション渡されてしんどかったでしょうね~!

高野豆腐大好きなんですが、主人が嫌いなので食べれないんです(> <)
トマトの味付けで食べたことないのでとっても気になっちゃいます!
(2008.01.22 16:39:09)

Re:高野豆腐のトマト煮込み   ストロベリー さん
こんにちは♪風邪よくなりました。ご心配して頂きありがとうございましたm(__)mでもまだ、寒いので気を付け様と思います。旦那様面白いですね。笑ってしまいました。高野豆腐のレシピもまたまた美味しそう。レシピで癒されま~す♪♪naopiguさん、ミスチルのLive行ったんですかあ~羨ましい、私も行きたいです。イノセントワールドから、ずっと桜井さん好きです。BankBandのアルバムの『歌うたいのバラッド』最高ですよ。感動しました。あの声に癒されますね。naopiguさんも体調お大事なさって下さいね。 (2008.01.22 17:15:18)

Re:高野豆腐のトマト煮込み(01/22)   あやえり3026 さん
だんな様って以外に天然?
でも毎日楽しそうだわ(#^.^#)

高野豆腐とトマトは私には思いつかない組み合わせです。。。(^_^;)
これもイタダキィ~(*^^)v
(2008.01.22 18:59:42)

Re:高野豆腐のトマト煮込み(01/22)   Indean Mad Tiger さん
高野豆腐というとすぐに醤油が浮かぶので、とても面白いなと思いました。ちょっぴり唐辛子を入れて作ってみようと思いました。 (2008.01.22 22:02:42)

Re:高野豆腐のトマト煮込み(01/22)   minn4131 さん
確かに高野豆腐とは思えない雰囲気!
まったく 別の物みたい~!
高野豆腐のあのフニャッとした感触とトマト味。。。うーーん、想像できない。 (2008.01.22 22:18:01)

Re:高野豆腐のトマト煮込み(01/22)   AKKO1136 さん
こんばんは
そうそう、世話が焼けるところ?ありますよね~。なんで~ぇ?そこまで言わんといかんか?って事もありますから~~プフッ。
でも、旦那様カワイイッ!!

高野豆腐で??是非是非、試してみたいです~
栄養的にいっても、申し分ないし、初めてのお味だし~。豆腐の冷凍でもいいんですね?

昨日は有難うございました~☆




(2008.01.23 00:52:19)

Re:なっちゃん6504さん   naopigu さん
クッションは、くつろぐ時に必需品ですね~^^

高野豆腐を使う予定でしたか!
それは、奇遇ですね♪
召し上がっていただけたらうれしいです。

わかめの炒め物も気に入っていただけたようで、とってもうれしいです。うれしいご報告、ありがとうございます。 (2008.01.23 07:07:21)

Re[1]:めぐめぐ3887さん   naopigu さん
はい、相変わらずで・・・^^;
小脇に挟むのって楽なんですかね??
今度やってみます。。。
だんな様は、ただ単に間違えただけでしょうけど^p^

レシピの中にはお気に召さないものもあるかと思いますが、気に入ったものをお試しいただけたらうれしいです! (2008.01.23 07:10:34)

Re[1]:幸せ星☆さん   naopigu さん
私も笑ってしまいましたよ^p^

幸せ星☆さんは、高野豆腐お好きなのですね!
とっても体にいい食材ですから、とっても健康的ですね~♪
よかったらお試しくださいね☆ (2008.01.23 07:12:44)

Re:umekanaさん   naopigu さん
うーん、突っ込まずにはいられない感じです^^;
度々こんなことが・・・

そうですね~、今度ぜひ大阪に遊びに行きたいと思っているのですが、なかなか・・・・
でも遊びに行けた際には、よろしくお願いしま~す(^○^)/なんちゃって☆

お仕事の方は、準備が出来ましたらご連絡いただければスケジュール調整しますね。
今年もがんばって美味しい写真を撮りますね!!
どうぞよろしくお願いします☆ (2008.01.23 07:16:59)

Re[1]:姫さん♪さん   naopigu さん
見た目はとってもしっかりしていそうなのですが、どこかに天然風味が・・・・
小脇に挟んだ姿・・・ペンギンのようでしたよ^p^

高野豆腐は、好き嫌いの多い食材ですからね~
豆腐を凍らせて自然解凍したものだと食べやすいかもしれないですが・・・機会がありましたらお試しくださいね☆ (2008.01.23 07:24:59)

Re[1]:ストロベリーさん   naopigu さん
風邪、よくなってよかったですね~
これからますます寒い毎日ですからお互い気をつけないといけないですね!!
まきの亭のだんな様、日々色々ボケて?くれるので突っ込みがいがあります!?
高野豆腐、よかったらお試しくださいね。
「レシピで癒されま~す♪♪」ってうれしいコメントです、ありがとうございます^^
ミスチルのLive、度々行きましたよ~!! 私もずっとファンです♪
BankBandのアルバムはまだ購入してないですが、最近よくテレビで歌っていてうれしいですよね♪♪ (2008.01.23 07:32:53)

Re[1]:あやえり3026さん   naopigu さん
なんでしょう?色々考えてくれて、完全なる天然と言うわけでもなさそうですが、どこかに入っているんですよね~。。。結構笑わせてもらってます^p^

和食材ですが、和ばかりでなく洋風中華風など、美味しくいただけますよ。よかったらお試しくださいね☆ (2008.01.23 07:35:31)

Re[1]:Indean Mad Tigerさん   naopigu さん
そうですね~、高野豆腐といえばお出汁と醤油ですよね^^
トマト味もよかったらお試しくださいね。
唐辛子、とっても合うと思います♪ (2008.01.23 07:42:39)

Re[1]:minn4131さん   naopigu さん
高野豆腐は淡白なお味なので、色々な味付けで楽しめる食材です^^
野菜ともよく合うし。
よかったらお試しくださいね☆ (2008.01.23 07:44:28)

Re[1]:AKKO1136さん   naopigu さん
こちらこそいつもありがとうございます^^

もしかして、AKKO1136さんのおうちもそうですか^^?
AKKO1136さんならもっと丁寧にお世話してもらえそうですね♪
うらやましい!?

高野豆腐、よかったらお試しくださいね。
ホント栄養的にもいいですよね♪
豆腐を冷凍したものを自然解凍して絞って使っていただいても美味しいです。
こちらの方が少し口当たりが優しいかもしれないです。 (2008.01.23 07:48:45)


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