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2011.05.07
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：イタリアワイン
 本日のワインは、バルポリチェッラ・スーペリオーレ・モンティ・ガルビ２００８年、生産者はテヌータ・サンタントニオです。クインタレッリやロマーノは別として、一昔前のバルポリチェッラは酒屋さんの店頭やスソ物コーナーに山積みされるなど、酷い扱いを受けてました。まぁ品質も確かにその通りでしたけど。でも、このサンタントニオ辺りが輸入され始めて、だんだんと今の地位を確立してきたんですね～。コルヴィーナ、コルヴィーナ・グロッソ７０％、ロンディネッラ２０％、クロアティーナ５％、オゼレータ５％のセパージュです。 さて、感想です。 落ち着きのある深いガーネット色。エッジは濃い赤紫を帯びています。グラスからは、ミント・ハーブ、インクの香り。口に含むと、ブラックベリー、アセロラなどの赤黒の果実やカカオが香っています。味わいは、果実の厚みが前面に出てきており、パワフルさをも感じつつも、酸のチャーミングさと開放感のある味わいから、重さを感じません。併せるとしたら、やはり肉。塩気を利かせた生ハムや肉汁たっぷり系にとてもよく会うと思います。千円台後半の価格は十分納得です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2011.05.07 21:19:34
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