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2016.02.27
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：イタリア～トスカーナ
 本日のワインはキャンティ・クラシコ２０１３年、生産者はクエルチャベッラです。サンジョベーゼ100％となります。グレーヴェ・イン・キアンティの近隣、高い丘の上にありイル・カルボナイオーネのポッジォ・スカレッティのすぐ近くです。しかし、畑はガイオーレ・イン・キアンティ、パンツァーノ・イン・キアンティ、ラダ・イン・キアンティなど色々なクラシコ地域のものが混醸されているそうです。 濃い色合いのガーネット色。グラスからはスミレの花とモカの甘い香り。口に含むとプルーンやチェリーのスタンダードなキャンティらしい果実香がします。他にスパイスや鉄、ハーブにシガー。フレッシュでピュア（ちょいビオ）な果実味も強すぎず、酸も立ちすぎず、タンニンも固すぎない。ある意味、華がないとも言えますが、このしみじみとした安心できる飲み疲れない味わいは、流石にクエルチャベッラですね。 以下、2014.07  バタールの素。  グレーヴェ・イン・キアンティの畑    テイスティングルーム。テイスティングはモングラーナ（マレンマ地区のサンジョベーゼ、メルロ、カベルネ・ソーヴィニョン）に始まり、キャンティ・クラシコ。  そして、トゥルピーノ（カベルネフラン・シラー・メルロ）、カマルティーナ（カベルネソーヴィニョン・サンジョベーゼ）、パラフレーノ（メルロ）となり、最後に白のバタール（シャルドネ・ピノビアンコ）で〆られます。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016.02.27 22:08:47
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