初公開！♪nobonabe料理～(*^_^*)
これだ（写真↓）
玉ねぎの甘味と茸たっぷりの味噌あん風味が
マッチ♪




１　玉ねぎを半分に切り、ラップをかけて電子レンジへ～
　　９００Wで５分

　　電子レンジが嫌な方は、ヨガ的にはそうですが(-_-)
　　蒸し器で、同じ時間蒸しましょう。

２　その間、フライパンで茸を炒めます。
　　ゴマ油を使い、　
　　エノキダケ、しめじ、マイタケなどお好みで♪
　　仕上にバターなども茸に合います。

　　（茸だけで物足りない方はベーコンなどを、いっしょに炒めます。
　　菜食指向の方は油揚げなど利用してみてね。）　　

３　味噌を出し汁で溶いて、適量だぜ！
　　
　　（中華系にしたいなら、トウバンジャンを、
　　カレールーをいれてインド風も出来るな～。）

　　これをフライパンに入れ、炒めた茸と合わせます。　　

　　
４　レンジで柔らかくなった玉ねぎを、
　　網焼きして焦げ目をつけます。
　　ちょっと油をハケで塗ると見た目もつやつやするし焼きやすい。
　　（フライパンでもOK）

５　弱火にした茸のフライパンに、
　水溶き片栗粉を少しずつ入れ
　とろみをつけましょう。

６　皿に玉ねぎを置き、
　　茸味噌あんをかけてできあがりい！♪



　　彩りに浅葱と鮭をほぐしてぱらっとかけてみました。

１０分もあればできる男の簡単料理だよ。