メキシコMexican!

とにかく「何かあったらレモンとチリとテキーラ」というメキシコ。

メキシコでは万能薬として謳われるこれらのアイテムだが、子供の指しゃぶりに悩むお母さんに

必ずアドバイスされるのが「子供の指にチリパウダーをつけろ」だ。

辛くて子供が指をしゃぶらなくなる、とのこと。


普通の唐辛子(写真上はハラペーニョ）でもよいのだが、個人的にお勧めは“ハバネロ”。

一見丸っこくてかわいい形をしているが「最も辛いチリ王」として世界チリ界に君臨し、

「暴君」との異名も得ている。

その辛い様は、もうチリとか香辛料というより“劇薬”と呼んでも良い。


アカプルコに数人で旅行に行った時、レストランの店員と仲良くなり、我々一行に

ハバネロのピクルスを特別に出してくれた。


「なんだろう？」と思ってぱくっと食べてしまった私の上司は一瞬黙った後、「痛い、痛い」

と呻きながら泣きだした。

私も試しに2ミリぐらいなめたのだが、すぐさま痛くなる口内。泣ける。

何のバラエティ番組に出演したのか？全員出川哲郎のようなリアクションで、ないはずのカメラ

に向かって思い思いのコメントを述べた。


子供の指しゃぶり防止にも、嘘泣きにも役立つハバネロ。

一家に一袋常備しておくと良いのでは？




日本で本格メキシコ料理を味わうならここ！
お友達スー店長のお店エル・ボラーチョ！





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