2016年8月:大阪難波こめじるし:「ダイニングステージ 佐海屋」さん。20cm超えの「大海老フライ定食」ガッツリ堪能。やっぱ、大海老フライならではの美味さですね。
2016年8月、先ほど、大阪「黒門市場」内で避暑により体力回復、大阪なんばこめじるし内にて昼飯散策…、超久しぶりにこちらのお店「佐海屋」さんへ。こちらのお店は、なんばこめじるし店以前にあった場所からの利用…昔、よく週一回、競馬馬券購入後、今は無き洋食「しき浪」さんや天ぷら「ハゲ天」さん、現在も大人気の天ぷら「大吉」さんとのローテーション食事利用よくしていましたね…。(懐)幸い人待ちも少なく、約10分後、入店。 【雰囲気】★★★★✰店内、カウンター席のみ、こじんまりとした落ち着いた雰囲気で良いです。ベテラン男性調理長も気さくな接客&調理で素晴らしいです。【メニュー】★★★✰✰メニュー豊富、昼飯代にしたら1,000円前後で少し贅沢感ありますが、大人気の大海老フライにお造り、煮魚、焼き魚のセット定食が人気メニューです。悩みましたが、ガッツリ海老フライ堪能したかったので、「大海老フライ定食」(1080円込)を注文。お店入店前に女性定員さんにメニュー注文確認後の入店なので、約10分後「大海老フライ定食」到着。1.「大海老フライ定食」【見た目】★★★★★久しぶりの大海老フライですが、直径20cm超えのデカサ!迫力満点の大海老フライが2匹で美味そうです。(^^) 【味】★★★★✰早速、大海老フライを半分に割き、レモンを振りかけ、お店特製タルタルソースにつけて頂くと、一言「う~ん。さすがに大海老フライだけあって、食べ応え満点の美味さだなあ~。」(^^)サックサクの花が咲いたような揚げ衣がしっかりめについていますが、軽い食感で良いですねえ…。そこに大海老ならではの「ブリブリッ。」とした食べ応え満点の食感と旨みが口の中弾け、黄身タップリ&酸味少な目のタップリのタルタルソースとの相性も抜群で美味い。この大海老フライを見て、大阪徳庵にある、大好きなとんかつ「ひろ喜」さんを真っ先に思い出しましたが、「ひろ喜」さんの大海老フライと比べてみて、大海老ならではの食べ応え感は一緒、より和食店らしい油の軽い食感と旨み、アッサリとした味付けが印象的な味です。【ご飯&味噌汁】★★★★★この大海老フライをオンザライスにして頂くと、銀シャリのようなツヤツヤ感、フックラ感が楽しめるご飯の美味さが素晴らしいですね!、タマラン…。そこに海老フライの美味さも融合し、これまたタマラン…。(^^)試しに大海老の頭の中もホジホジすると、「ありましたねえ…。味噌が…。」やっぱ、美味いなあ…。(^^)大海老の頭や尻尾もパリパリ食感に揚げられているので、好きな方は、より大海老フライを楽しめれます。そして、お口直しの熱熱味噌汁も頂くと、一言「これも、ビンゴの味!、う~ん…味噌汁美味いなあ~!。」(^^)お出汁の風味、旨みが口の中「ググッ。」とくる上品な美味さ…、アクセントの三つ葉でより上品にお吸い物感覚でイケマス。ご飯&味噌汁も一回お代わり無料なので、他のお客さんもガッツリお代わり堪能されていましたね。後意外に良かったのが、タップリのサラダにかけられている和風ドレッシングがオイリーで、食欲湧く味つけ、食べ飽きしないように、タルタルとの交互の食べ方で堪能完食。【総評】久しぶりに、「大海老フライ定食」ガッツリ堪能しましたが、大海老フライのみならず、銀シャリのようなご飯&お出汁の効いた上品な熱々味噌汁も楽しめる総合的な美味さが光る和食店ならではの味で美味かったです。大阪徳庵「ひろ喜」の大海老フライが好きな方には、特にオススメです!。最近の食欲不振ぶっ飛ぶくらい、元気でました。(^^)ごちそうさま。 ~本日のお好みベストショット写真~