☆キセキ☆

我が家のパパ、数年前に糖尿病を発症いたしました。

全然太ってなかったし、
周りの人もびっくりしてたけど、
肉、特に脂好きの偏食で、隠れ肥満で脂肪肝とも言われてた上に、
仕事が忙しくて夜中の12時過ぎに夜ごはんを食べる生活をしていたから。。

何か変だと病院に行ったら即教育入院となり、
妻である私も栄養士さんから栄養指導を受けました。

それまでは、はっきり言って朝食なんて手抜きしまくりのしまくりでした。←どんだけ

栄養指導を受けてから、私も頑張りました。

それ以降ほぼ毎日、朝食には下記の品目を出すようにしています。

主食（ご飯OrパンOrおもちなどの炭水化物）
みそ汁（スープ）
サラダ
たんぱく質のおかず（納豆、卵、豆腐、ささみなどのたんぱく質）
ヨーグルト（無糖）
フルーツ

これを毎日続けるには、手抜きが肝心！！←


まず、無印良品で仕切り付きのプレートを買いました。
こんな感じのモノ↓
​
kiitos ランチスクエアプレート 3パーティション【新生活】【kiitos】​
これで、強制的に皿を埋めなくてはいけなくなるw
し、洗い物も少なくて済むｗ
一石二鳥

このプレートに、サラダ・たんぱく質のおかず・フルーツを盛っています。



それから、みそ汁などのスープ関係のものは、
前日の夜に翌朝の分もまとめて作っておきます。

前日の夜に外食などして作り置きしていない場合は、
インスタントみそ汁などを常備してしのいでいます。

液みそも便利です。
液みそ+冷凍カットおあげ（おあげを買ったときに一気にカットして冷凍しておく）+乾燥ワカメで即席みそ汁の出来上がり。


サラダも前日の夜に翌朝の分もまとめて作り、
水切りかご付きのタッパーに入れて冷蔵庫に保管しています。

私が使っているのは、ダイソーのレンジで温野菜ができるという
水切りかご付きタッパーです。

蒸し器として使ったことは記憶にありません
ただの水切りできるタッパーとして愛用しています。

こんな感じの商品で、ダイソーのものは真四角です。
今はフタがオレンジなの？
10年以上前はフタも透明だったけど？？
​
サンコー ザル付きDパック D-7d グリーン​


それから、サラダですが、
手でちぎれる野菜がメインです
レタス、水菜など。

トマトは包丁いらずのプチトマト。

それに緑黄色野菜をトッピングしています。

緑黄色野菜がないときは、
手でちぎれる野菜とプチトマトのみでｗ

野菜が高騰したときだけ、頑張ってキャベツや大根など包丁を使ってひたすら切っています←主婦根性


それから、特に朝は寝ぼけているのか忘れっぽくて、←いや、いつもだろ
いただきまーす。してから、
子供たちのコップがない。だの、
ヨーグルトがない。だの、
始まるので、
朝ご飯の時に使う食器類はまとめて収納しています。

≪食器棚の中≫
仕切り付きランチプレート、
ヨーグルト用ココット、
パパ＆私用コーヒーカップ、
子供たち用コップ

≪冷蔵庫のドアポケット≫
牛乳、
ドレッシング、
ヨーグルト

≪100均の籐カゴ≫
使う分のカトラリー

一か所にまとめて置いておくことで忘れ防止につながり、
椅子に座ってからまた取りに行くという行為が減りました。

というわけで、まとめ。

●仕切り付きのプレートを使う。
→お皿を埋めなくては！と半ば強制的にやる気にさせ、モチベーション維持。

●夜ごはんを作る時に朝ご飯の分もまとめて作る。
→時短。

●一か所にまとめて置く。
→うっかり忘れ防止


こんな感じでゆるゆると試行錯誤しながら、
かれこれ7年続いております。

超めんどくさがり&要領悪い私ができてるんだから、
きっと誰にでもできるはず～

朝食のメリットは計り知れない！
今日もまた家族みんなで元気に一日がんばろう～


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