主人が「マスカルポーネが安売りしていたよ～」って買って来たんです。
チーズが好きですけれど、これはワインのおつまみじゃないなぁ。
メープルシロップをかけて食べてもおいしそうだなぁって思っていたんですが、せっかくだからティラミスにしてみようと思いました。
初めて作るのですが、調べてみると作り方は簡単♪
数日前の栗ご飯を炊いたときに栗の皮むきで親指の筋がまだだるいので作るのが大変なケーキなんかは作りたくなかったのです。
でも、これなら大丈夫！
レディーフィンガービスケットと生クリームを買ってきました。
焼かなくていいのでラクチンです。
レディーフィンガーの袋に書かれていたレシピには生クリームを使わない作り方がのっていました。
マスカルポーネを250グラムと生クリーム２００ｃｃじゃカロリーが高いです～。（太るわけです．．．）
次は生クリームを使わない方法でつくってみようかしら？
でも、今回作ったのが美味しかったので作り方を変えて美味しくなかったらがっかりですねぇ。
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★★★レシピ★★★
１．マスカルポーネ２５０グラムをやわらかくしておきます。
２．生クリーム２００ｃｃに大さじ５の砂糖とカルーアミルク（私はベイリーズを入れました）を大さじ２ほど入れて７分くらにあわ立て、電子レンジで大さじ１の水に溶かしたゼラチンを混ぜておきます。
３．１と２を合わせます。マスカルポーネに生クリームを少しずつ入れてください。
４．濃く入れたコーヒー（私はエスプレッソを使用）にカルーアミルクを大さじ１ほど入れ、それにレディーフィンガービスケットをつける。どっぷりつけちゃうとレディーフィンガーがとけちゃうので気をつけて。
５．４を型に並べ３をならします。わたしはもう一段レディーフィンガーを並べクリームをならしました。
６．冷蔵庫でクリームが固まったら出来上がり♪ココアを振りかけてどうぞ。
