一期家一笑　ヒロシ日記。　～下地で八百屋をやっています。ナウ！～

こんにちは☆一期家一笑の、

最近マンガ「もやしもん」にハマリまして、至る所で色んな人に薦めてたら、

このブログを見て下さってる方から、

「あー。ヒロシ君。そろそろウザイね。」

って、言われちゃった♪　テヘッ♪

でも、もやしもんはホントにオモロイから皆さん読んでねー☆

なモヤシマンこと杉浦大西洋です。

そんな訳で本日ひな祭り。

寿司部門はじめ、スタッフ皆が頑張ってくれちゃいました！

僕は今年のひな祭りの寿司売り場は、一期家一笑史上で一番良かったと思いました。

魅せるだけのお寿司ではなく、お客様がしっかり買いたいと思うお寿司、

そして、トーゼンの事ながら、食べてしっかり美味しいお寿司を提案出来たのではと思います。

寿司部門の皆、

朝早くに起きて寿司飯を炊いてくれたオカン。

よく頑張りました☆（だからお前は何様だ！

そして、鮮魚売り場。

今日は、ハマグリやアサリのむき身を提案させて頂いたのですが、

ハマグリは割と早い時間に完売してしまいお客様に迷惑をかけてしまいました。

そして、ちらし寿司用の刻み穴子をご予約下さったお客様に、受け渡しのミスがありました。

本当に申し訳ありませんでした。

今日、実は先ほどまで、とある勉強会に２時間ほど出席させて貰ったのですが、

そこで講師の方が

「一番大切なことは、お客様が当たり前だと思っていることを、当たり前にしてあげる事なんだよ。」

とおっしゃっていました。

僕らはまだその「当たり前」が出来ていません。

催事などになると、それが顕著に表に出てきます。

当たり前の事。

それがしっかりと出来るお店、

お客様が安心出来るお店にしましょう。

僕らはホントにミニマムなお店です。

スタッフの皆。

もっと、話し合いましょう。

互いの不安を無くしていきましょう。

それがお客様の満足につながりますからね。

と、すっかり反省文一色になってしまいましたが、本日はステキなお客様が来店して下さいました☆

（クドイ程申し上げますが、皆さんめっちゃステキですからね！いや、ホントに！だからホントだってばー！）

豊橋うなぎ問屋、『夏目商店』さんの社長（！）さんとそのオネー様です☆

僕が道に迷って、牟呂町の方をグルグル回っていたら、偶然夏目商店さんの目の前に出て、

「あっ！」

と、思いフラリと立ち寄ったのが約１ヶ月前。

そんな所から話しが始まりまして、

今週から夏目商店さんの鰻を販売させて貰う事になりました。

その名も『豊橋うなぎ白焼き』。

お客様からの評判も上々で、これからも定番化して販売していく予定です。

定番価格は1080円なのですが（これでもかなりお値打ちなのですよーん）、

今週はお試し価格として、末広がりの８８０円での販売となっています。

ぜひぜひ、この機会に地元豊橋産のうなぎの白焼き、ご賞味下さいませ☆

そんな訳で、今日は色んな人とお会いし、多くの刺激を貰い、

最後はやっぱり反省、というステキな一日でした。

はー。

充実したー。

それではまた明日☆

明日は、バックシュトゥーベさんのパンが入荷しまーす♪

この前の日曜日にテレビで特集されましたから、その反響が楽しみです。

バックシュトゥーベさんのパンが一人でも多くの人に愛されることを願って、

願って、

寝ます。

おやすみなさーい☆

ヘックシュッ！