海辺の生活。

この夏は暑すぎて、ここ何年かお蔵入りしていた
かき氷機が復活しました


　　
　　　夫が子どもの頃使っていたと
　　　　奈良のお母さんが送ってくれたもの


近所で買った普通のいちごシロップだけでは
飽き足らず
toshinnyさんのところのマンゴーシロップを
お取り寄せ
これが家族に大好評で、
ここのところ毎日おやつに登場しています


　　　
　　　　おいし～いマンゴーかき氷


フルーツ＆フレーバーシロップ マンゴー



もうひとつこの暑い夏、
食卓によく登場しているのが
ラー油ニラ醤油。
今までニラ醤油（ニラみじん＋醤油、ごま油同量）は
時々作っていましたがごま油を食べるラー油にしたところ
冷や奴やごはんによく合うと好評。
何だか元気も出るような気がするし


　　
　　　　今回はニラ約半束分＋
　　　　　　醤油大2＋ごま油大1＋ラー油大1で。



NHKのニュースウォッチ9で
夏バテを乗り切る食事のポイントを
やっていましたが、
「ビタミンB1とアリシンをとる」
いうことでした。

ビタミンB1は食物をエネルギーに変える働きがあり
豚肉、卵、うなぎ、たらこ、枝豆、ゴマ等に
多く含まれています。

アリシンはにんにくやニラ、ネギに含まれていて
ビタミンB1の吸収を助けるという事です。
やっぱりニラを食べるとエネルギーが
体にたくさん作られるんですね。

夏バテしないようにB1とアリシンを食べて
エネルギー充電しなくちゃと思います