海辺の生活。

九州のいとこから今年もむかごが届きました。
山芋のつるになっている山芋の赤ちゃんです。
むかごにはカリウム、カルシウム、リン、葉酸、
食物繊維、銅などが豊富に含まれています。
やっぱり最初はむかごごはんに。



むかごごはん
米2合洗い、水350mlに漬ける。酒大1、塩小1/3を加え混ぜ、むかご80~100gをのせて炊く。




　　　　　





おかずは子持ちの黒カレイが出ていたので、
ウエカツ流の早煮に
先に酒で蒸し煮にして、
後から砂糖と醤油を加えて煮汁をかけながら煮る方法です。
先日NHKのあさイチに出演されて
その時も早煮（スピード煮つけ）を披露されていました。
こちらウエカツさん直伝！簡単スピード煮つけ




　　　　　





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　ウエカツの目からウロコの魚料理 [ 上田勝彦 ]　​





お買い物マラソンで買った体重体組成計が今日届きました。
今まで我が家は誰も体重を気にすることがなく
体重計がなかったのですが、
家族それぞれ色々と気になることが出てきたので
遅まきながらうちにもやってくることになりました

体重体組成計ってもう本当にスゴイ
自分の年齢と身長を打ち込んで裸足で上に乗っただけで、
体重のみならず体脂肪率、内臓脂肪、骨格筋率、体年齢、基礎代謝、BMIが
あっという間に出てきます。

今のところ問題のない数値が出てきましたが、
ちょっと危ういところも見られたので、
やはり努力が肝心とあらためて思いました
年を重ねるにつれ基礎代謝も下がってくるようなので、
改善したいと思います。

このオムロンの体重体組成計、
見た目もスッキリして色もきれいで気に入りました




　　　　　　　





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最近やたらと人生100年時代と言われていますね。
健康に気をつけて元気で長生きできると良いな〜



　　　　　　




ジャラも癌を乗り越え先月12歳に。
少しおじいさんっぽくなってきたかなと
感じることもありますがお陰様で元気です(ΦωΦ)