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2009年10月15日
テーマ：スイーツ★スイーツ(13152)
カテゴリ：静岡グルメ スイーツ
現在の店主で四代目になると言う、静岡では老舗の和菓子屋さん「増田屋」。
看板商品の「柚子香」を友人が買って来てくれました。  10個入り350円ですが、自転車だったので１個つぶれてしまっていた。 中は意外な色。  原材料に「色素 青」とありました。柚子と青で緑? 口に含むとほんのりと柚子の香りが  ちょっと甘めですけど、抹茶には合いそうです。 実際こちらのお菓子は良くお茶席で使われています。   ピンクも白も、特に味の変化はありません。 最初はパリっとしていたと思いますが、手元にお菓子が多くて 食べたのがいただいてから3日後くらい。 かなりしっとりして来て、生地と餡が一体化していました。 柚子は皮だけを使用しているそうです。 残った本体は… 運の良いお客様は店頭でいただけることもあるとか。 ということで～～～おこぼれに預かりました  取りあえずポン酢と柚子湯にして、残りは冷凍したけど、大丈夫かな…。  ブログランキングに参加しています。 ポン酢の語源が知りたい（オランダ語らしい）、 と思われましたら応援clickお願いします。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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