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カテゴリ:ふりかけ~♪
![]() ご飯を炊くという行為ってえらいことなんですよねぇ。 だって時間かかるじゃん。おかず=つまみなワタクシには、ご飯がたかれる間におかずをちゃちゃっと作って、ワイン飲んで、もういいかなーってころにご飯が炊けるという…。シメみたいなもんだからふりかけというのはありがたいのかもしれません。 というわけで、今回は会社のカメラマンさんが和歌山に撮影に行ったときに黒潮市場で買ってきてくれた(と思われる)ちりめんシリーズのご紹介。 このシリーズが何回か続くことでしょう。 なぜなら、賞味期限が11月28日だから!! はやすぎ!!そんなすごいもんか??ちりめんがかびるのか?? というわけで第1弾は紀州ということで梅ちりめん。 カタクチイワシのちりめんと、野沢菜と梅が主原料。この梅が「カリカリうめ」なので、ポリポリして食感にアクセントを付けてくれています。 カリカリ梅なだけにそんなにすっぱいわけでもないので、刺激を求められる方にはちょっと役不足かな? ふりかけって少ない量で大量にご飯を食べるという感覚がありますが、それほど味が濃くないので大量投入できます。ご飯1杯で一袋あけちゃいました。 おべんとうのおにぎりとかに混ぜて使うのが一番いいのかもしれません。 ちなみにこのちりめんシリーズ福岡県の真味堂さんが販売元です。製造どこだよ(怒)紀州のお土産的な梅味を期待するには役不足です。 ってまずいとか言うわけではありません。普通です。 おかしいなー、なんか褒めていないなー。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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