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カテゴリ:フランスワイン♪
っていうか、「シャルドね」って変換されるのですけどシャルドってなんだよ…。 これもいつ飲んだのかよく覚えていないのですが、おそらく京都で買ったワインの1本。【ロベール マチス】 ブルゴーニュ シャルドネ [2006] 750ml・白 3分の2がオーク樽を使用。香りは少しヴァニラのニュアンスを持っており、味わいはフルティーでほどよい酸とのバランスが心地よい白。 ロベール・マチスは1720年にブルゴーニュで最初のネゴシアン業を始めたメゾン・シャンピィの所有するブランドです。シャンピィ家は、最後の子孫が1980年代に亡くなり1990年にボーヌ出身のアンリ・ムルゲイ氏が新しいオーナーに替わりました。以来、ムルゲイ氏は、シャンピィの伝統を受け継ぎつつ「個性」と「バランス」を特に重視したワイン造りを行っています。 また、醸造家でもある氏は、現在ドメーヌが所有する17haの畑でバイオダイナミック農法も実践しています。 まあ、まあいたって普通なシャルドネ。微妙に酸が強すぎかな? なんとなーく、なつかしいACブルのシャルドネってかんじ。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2012年06月17日 17時43分40秒
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