狂躁的非日常と日常

先日函館でル・デフィ ドゥ・フォントニル　2000を飲んで感動したあきらっく。
この頃のビンテージものは何本かあるというか何本かしかないんですけど、なんとなく飲んでもいいのではないかと思ってちょこっと開けてみようとなりました。

飲んだのはシャトー・ジスクールの2000年。
実はこのワインのこのビンテージを飲むのは２本目で、最初は2003年に購入したのをいつだか飲んだのでした。その時2003年に買った時は大体4000円。
これのあまりの美味しさに追加で2008年に購入した時は12000円。
ということで今回は12000円で購入したやつを飲んだってことになります。

今だといくらなんだととか思うのですけど、まあ気にしてもしょうがありません。

開けるとコルクの液面がわが真っ黒で、注ぐと若干枯れたような色合いもありますけど全然大丈夫。
還元香がありましたけどスワリングすると散っていきます。

あー、うまい。

フォントニルは右岸のワインなのとミッシェル・ローランがコンサルタントするワインでしたので当然の如くメルロー。CSに比べると早熟なメルローがアレだけいい感じに熟成していたので、左岸のわりにメルロー比率の高いマルゴーのワインはどうでしょうかねって感じですね。

飲んだ感じでいうとカベルネ由来の硬さはまだしっかり残ってまして、もうちょっと待っても大丈夫だなーって思いました。けど今飲んでも十分というか美味しい。
やっぱいいビンテージだとこうなるのかなぉ。
あと５年置いておくのがいいような気もするけど、もう在庫ないし。
他の2000年のワインに期待かな？