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テーマ:今日のワイン(6013)
カテゴリ:フランスワイン♪
![]() あきらっくの好きなワイン産地の一つアルザス。 当たり外れはあるんですけど優しいようで結構とんがっているのが好き。 そんなアルザスですけどクリスチャン・ビネールのワインを開けたのでご紹介。 クリスチャン・ビネール アルザス/コート・ダムルシュヴィール 『アムール・シュヴィール』2018 インポーター情報 アムルシュヴィール(Ammerschwhir)村の最も美しい丘に位置しGrandCruケフェルコフと境界線を共にする混植畑で育つ 5 種のブドウ(リースリング50%、ピノ・グリ30%、その他ゲヴュルツトラミネール、ミュスカ、ピノ・オーセロワで20%:樹齢30年から80年)を直接圧搾しフードルで 24 ヶ月発酵・熟成しました。やや濃いイエローの外観、蜜やオレンジの香り、クリスピーなタッチに柑橘のピールのニュアンス、しっかりとしたエキス感に余韻長く蜜香が拡がります。 混植・混醸のワインで、インポーターさんの情報では「やや濃いイエローの外観」だけど、濃いイエローというかオレンジ。ちょっと熱入ってるかな?って思う今日この頃。自信ないけど。 とはいえ気にせず普通に飲めるので普通に飲みましたけどね。 3日目ちょっと落ちてたのは熱の問題かなー。 うまうま。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2023年09月22日 17時45分03秒
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