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「料理長の日記」  三重県いなべ市             阿下喜(あげき)の日本料理 昭栄館

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お知らせ

2021.10.20
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カテゴリ:お知らせ



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から15年間毎日更新中です。









 ↑ いなべ市ってこんなところ。


昨年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。
当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。



本日は、2021年10月20日 水曜日。



女将のプリンのご注文を頂いていました。

 本日は、バニラ 10個。

 ・バニラ プリン 10個
 ・自家製 黒みつ 10個
 ・木製スプーン 10個  ご用意しました。

 仕込んでから1日経つと、生地が落ち着いて、より美味しいので、
 昨日仕込んでおきましたよ。ウィンク



箱入りは、こんな感じになります。オーケー



 動いたり、ずれたり、割れたりしないよう、仕切ってあります。グッド





 昭栄館シールが大きすぎる感大笑いがありますが、
 ご贈答 お土産プレゼントにいかがですか~?





 本日は、たくさんのご注文ありがとうございました!スマイル 料理長






最終更新日  2021.10.20 18:31:29
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2021.09.30
カテゴリ:お知らせ



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から15年間毎日更新中です。









 ↑ いなべ市ってこんなところ。


昨年3月から始めた各種「テイクアウトお料理」。
当店ホームページ内「テイクアウトのページ」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。



本日は、2021年9月30日 木曜日。



とってもお得な 
三重GoToEatキャンペーンのプレミアム付き食事券。



お知らせです!



 ↑ 利用期限が再延長との発表がありました!びっくり

まだお持ちのお客様、ご安心くださいね。オーケー

当店のご来店のお料理はもちろん、
各種テイクアウトお料理にご利用頂けますよ~。ぺろり
(Kitchen昭栄館ではご利用頂けません。)    料理長






最終更新日  2021.09.30 18:42:20
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2021.09.21
カテゴリ:お知らせ



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から15年間毎日更新中です。









 ↑ いなべ市ってこんなところ。

2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。
 
名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)



本日は、2021年9月21日 火曜定休日

デザートは、別腹。大笑い



女将のプリンシリーズ、現在3種類ございます。

左から
 ・女将の濃茶(こいちゃ)プリン
 ・女将のプリン(バニラ)
 ・女将の紅茶プリン

 自家製黒みつ 付きです。それぞれ 270円(税込)。
 味変(あじへん)をお楽しみください。ぺろり

 それぞれの詳しいご説明は、コチラからご覧下さい。



今回のお知らせは、箱入りセットのご案内です。



・お友達に 
・お仕事場の差し入れに 
・お土産用に 
・お供え用 
  などに 箱入りのご用意が出来ます。




お好きなプリンを5個お選びいただきます。

 箱入りで 合計 1,500円(税込)

 
お好きなプリン 5個 の他、
・自家製黒みつ 5個
・木製スプーン 5本 お付けします。オーケー





 ↑ 只今、こんな感じにご用意しています。

   いい感じでしょ!ウィンク





女将のプリンシリーズ、
ご注文を頂いてから仕込みます。

仕込んでから一晩経った方が、
生地が落ち着いて、より美味しくなります。グッド

仕込みの段取りがありますので、
3日前くらいには、ご注文頂けるとありがたいですね。

 0594-72-2065 日本料理 昭栄館

  ご予約電話をお待ち申し上げます。 料理長






最終更新日  2021.09.21 15:49:23
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2021.09.13
カテゴリ:お知らせ



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から15年間毎日更新中です。








 ↑ いなべ市ってこんなところ。


本日は、2021年 9月13日 月曜日。
毎年9月13日は、私の密かな記念日お誕生日
ブログの開設日になります。

2006年 9月13日から本日まで、15年間毎日書いてえんぴつきました。びっくり

 15年前 2006年 9月13日の初日ブログは、コチラ



先月末、
「料理長 15年間お疲れさまでした!」という題でブログを書きました。

昨秋から、お料理の種類が増えたり、Kitchen昭栄館を始めたりで
毎日のブログ書きに追われる日々でした。ダッシュダッシュダッシュ

そのため、15年をケジメに、ブログ毎日更新をやめるというお話です。

毎日更新をやめる・・・と宣言してから、
なんだか、とても楽な気持ちになり、
昨年10月頃からの書けなかったブログ、
50記事~100記事?くらい 
10日ほどで一気に書き上げることが出来ました。
(以前とは違い、だいぶ端折りながら書かせて頂きました。ダッシュ


以前のように、
お献立もお料理も出来るだけ写真撮って、アップしないといけない
・・・そのような呪縛から解かれ、楽になりました。ウィンク
(自分だけの思い込みですね。
  それほど皆さんは期待していないですよね・・・。)



とにかく、今日で15周年!

 自分に

 よく頑張ったね! 

 お疲れ様!  

 と言いたい。ぽっ



15周年をケジメに、
また新しいことにチャレンジして参ろうかと思います。ぐー

毎日ブログ更新をやめる・・・
毎日ブログ更新を続ける・・・

さて、どうなるかわかりませんが、
楽な気持ちで参りましょう。大笑い



本日の仕入れ物です。
「国産松茸 まつたけ」 入荷。



国産松茸は、今シーズン初入荷。
島根県産 およそ350グラム。
島根県の採取者さんから採りたて直送車です。

昨今の事情で、昨シーズンに続き、ご来店のお客様は少な目。
(只今、週末土日昼だけのご利用。
 さらにお二組くらいにしぼって、承っています。)

そのため、たくさんは仕入れる必要がありませんので、
とにかく、良いものきらきらを少量、厳選して仕入れております。ウィンク




採りたて鮮度がいいので、
傘(奥の大きな松茸)の裏も乾いていませんし、良い香りがします。グッド



松茸は、虫食いが心配。
たまに、虫だらけの時があり、
高価な松茸のため、とってもショックを受けます。号泣



早速、確認。
まずは、一番大きな松茸。



ドキドキして切りましたが、
全く虫がいませんでいた~! ホッ!
他の2本も万全オーケーでした!ウィンク

 採取者の方、良い松茸をありがとう!!!ハート

 また仕入れさせて頂きますね!!!



続いて、本日のKitchen昭栄館(いなべっこ内お総菜販売)の様子。



ごちゃごちゃしていますが、
ごはんもののPOPを設置してから、売れ行きがグッとよく上向き矢印なりました。



今日は、昭栄館LINE公式アカウントお友達登録数195人達成記念
「スーパー海老天丼」の販売日。



本日は、特別に(ゲリラ的に)
11時10分頃 10膳 (←こちらがゲリラ的)
16時30分  10膳の2回 出荷しました。

どちらも 5分くらいで完売でした!
お並び頂いたお客様 お求め頂いたお客様、
ありがとうございます!スマイル



本日から、こんなのをご用意しました。



お持ちいただいたお客様、ありがとうございます!ハート





 ↑ こちらも。



明日は、火曜定休日。Kitchen昭栄館もお休みです。

お彼岸に向け、お墓周りの掃除。
庭の草刈り。読書。
ここのところ、大幅リニューアル中の当店HPの更新作業などに
励みたいと思います。ウィンク



今後とも、楽天ブログ「料理長の日記」をよろしくお願い申し上げます。



             料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2021.09.14 02:49:49
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カテゴリ:お知らせ



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から 本日で15年間毎日更新中です。








 ↑ いなべ市ってこんなところ。


本日は、2021年 9月13日 月曜日。
PayPayからツールが送られてメールきました。



本日9月13日(月曜)から始まるPayPayキャンペーンのツールです。

 当店は、PayPay加盟店ですよ。ウィンク



中身です。



こんな感じ。
引っかけるタイプ シール。
のぼりも入っていました。びっくり



早速、のぼりを設置しました。



PayPay加盟店でも
今回のキャンペーンに登録したお店しか適用されません。
ご注意下さいね。





 今回のキャンペーン、詳しくは、コチラ


当店での
ご来店のお料理はもちろん、
テイクアウトお料理でも、PayPayご利用になれますよ~。 料理長






最終更新日  2021.09.13 15:01:35
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2021.09.07
カテゴリ:お知らせ
三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から14年間毎日更新中です。








 ↑ いなべ市ってこんなところ。


本日は、2021年 9月7日 火曜定休日

先日の「料理長 15年間 お疲れさまでした。」発表から数日。
書けなかったブログを、内容は端折りながらですが、
ドンドン書きえんぴつ上げています。

昨年秋の10月~11月は、
Kitchen 昭栄館 を始めたり
三重GoToEatキャンペーンが始まり、
 大忙しダッシュダッシュダッシュで、ブログが書けない日がたくさんありました。号泣

格好は悪いですが、こんな風に書いています。

 本日もたくさん書き上げました。

   あと、もうちょっと! 頑張りま~す!ぐー  料理長






最終更新日  2021.09.10 06:35:09
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2021.08.30
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から14年間毎日更新中です。









 ↑ いなべ市ってこんなところ。


昨年3月から始めた各種「お持ち帰り料理」。
当店ホームページ内「お持ち帰り料理のページ」にまとめています。
いろいろございます。是非ご覧下さい。



本日は、2021年8月30日 月曜日。
この夏から「Kitchen 昭栄館」にて販売中の



女将のプリン(バニラ)
・女将の濃茶(こいちゃ)プリン

 おかげさまで大人気です!ぽっ





 女将のプリンのこだわりは、コチラ


 そもそも、「Kitchen 昭栄館」って?



お知らせです。
当店でのテイクアウトお料理のお客様に向け、
日本料理 昭栄館の店頭でもプリンをお求め頂けるよう準備中です。ウィンク



 ↑ かわいらしいガラス瓶で仕込んでおります。オーケー

  
  日本料理 昭栄館でお求め限定の
   
   ・自家製「黒糖蜜 こくとうみつ」
   ・木製スプーン

   もお付けしますよ。
   味変(あじへん)もお楽しみください。ぺろり






 只今、発注中の昭栄館のロゴシールきらきらを貼って完成です。
 今週末には、出来上がってくる予定です。

  (お値段は、いなべっこより 少しアップ上向き矢印です。)



ご贈答用など、箱入りも準備しています。



 5個入りになります。(写真は2個でゴメンナサイ。しょんぼり

 



 ↑ お土産 ご贈答プレゼントに是非ご注文下さい。


 お値段など、また後日ご案内申し上げます。


 近日、インターネット販売パソコンも始めます。
 こちらも合わせて、ご案内申し上げます。


 当店HP内に ネット通販のページを作りました。
 少しずつ更新して参ります。ご覧くださいませ。


 ブログ内 コチラ ネット通販始めます! カテゴリ にて
  
  ネット販売の商品のご説明など、少しずつして参ります。
  
  今後ともよろしくお願い申し上げます。スマイル 料理長






最終更新日  2021.09.21 11:48:57
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2021.08.20
カテゴリ:お知らせ



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から14年間毎日更新中です。









 ↑ いなべ市ってこんなところ。




2020年7月 昭栄館LINE公式アカウントを開設しました。










お得になる情報をはじめ、
Kitchen 昭栄館
(いなべっこ内お惣菜販売)の出荷状況を毎日配信しています。グッド

友だち追加

是非、お友達登録して下さいね。ウィンク





2021年8月20日現在、お友達169人です。



本日は、2021年 8月20日 金曜日。



三重県まん延防止等重点措置が発出されました。

しばらくの間、営業時間は、20時まで
酒類のご提供は出来ません。号泣



地元いなべ食材の仕入れに いなべっこ に参りました。

いなべっこ.jpg

JAみえきたが運営するファーマーズマーケットのこと。
当店から車車で3分ほど。近くてとても便利です。オーケー


本日の仕入れものです。



生姜 油揚げ 産みたて玉子 全て地元いなべ産です。

 地産地消に力ぐーを入れて・・・。



昨年2020年秋から、
いなべっこ内でお惣菜販売を始めました。
名付けて「Kitchen 昭栄館」。



 ↑ こんな感じで販売しています。

 炊き込み御飯をはじめ、大人気。
 午前中に売れきれることもしばしばです。

 いなべにお越しの際は、是非いなべっこにお立ち寄り下さ~い。

 さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう!ぐー 料理長






最終更新日  2021.08.20 20:09:19
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2021.08.18
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三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月14日から14年間毎日更新中です。









 ↑ いなべ市ってこんなところ。

2019年3月17日 東海環状自動車道 東員IC~大安ICが開通しました。

 大安ICを降りて当店まで、お車車10分くらいです。
 
名古屋もだいぶ近くなりましたよ。
(ヤフーカーナビで 昭栄館→大安IC→名古屋駅まで、50分ほど)



本日は、2021年8月18日 水曜 大安



みえ安心おもてなし施設認証制度」 当店も認証されました!ウィンク

現在、三重県での登録店舗数 411件

当店は、ネット上にまだ反映されていません号泣が、
そのうち、掲載されることでしょう。


 みえ安心おもてなし施設認証制度って?

 さあ、明日も張り切ってお料理して参りましょう!ぐー 料理長






最終更新日  2021.08.19 17:45:10
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2021.07.11
カテゴリ:お知らせ



三重県最北端 いなべ市
「阿下喜 あげき」の 日本料理 昭栄館 ​の料理長のブログ。
2006年9月13日から14年間毎日更新中です。







 ↑ いなべ市ってこんなところ。


阿下喜駅は、



北勢線の終着駅ですよ。

      北勢線って?




本日は、2021年 7月11日 日曜日。



昨年作ってもらった「昭栄館のロゴ」をプリントしたTシャツを
作ってみました。ウィンク





白地に黒のロゴ





黒地に白のロゴ


主に
・仕込みの時間
Kitchen昭栄館(いなべっこ内お総菜販売)への搬入
・草刈り 
 などに着用を考えております。


いなべっこで私を見かけられたら、
お気軽にお声かけ下さい。



料理長.jpg

「私が料理長です。」Tシャツも作ってみましょうかしら? ぽっ

           料理長 森嶋雅樹






最終更新日  2021.07.11 06:58:19
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