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おいしいパン物語

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2006.06.30
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カテゴリ:ホームベーカリー
全粒粉入りのハードブレッド粉で作りました。
パリッとして美味しいのよねぇ~~!
このハードブレッド粉、粉自体が美味しいのよね!
食パンにしても、このおいしさかしら・・・?

写真では分らないけど・・・
切り込みいれた端っこがもっとピンとたって欲しかった(^^ゞ
発酵の時までは立ってたんだけど・・・。

今日、最初に作った頃の成形パンを見たら・・・
あぁ~~~~よくこんなパンの画像載せてるよねーーー(>_<)
とても、ひどいしろものだった・・・。
少しは、ほんの少しは上達しただろうか・・・?
(今日のエピもひどーーーいと思う程上達したい!!!)
ただ・・・ロールパンだけは1回目のが1番美味しそうじゃない?
なんだか・・・がっかりくるなぁーーー(ーー;)





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Last updated  2006.06.30 19:54:51
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