これお正月に作った煮物です(笑)
昆布を贅沢に使った旨みたっぷりの煮物です^^
野菜と昆布の煮物・自家製水だしで旨味濃厚☆
料理名:野菜と昆布の煮物・自家製水だしで旨味濃厚☆
作者:
ゆうSAIEN
■材料(3人分)
花の形のレンコン / 1本分
花の形の人参 / 1本分
干し椎茸 / 10こくらい
細切切りごぼう / 細いの1本分
北海道だし昆布 / ちょっと大きめ5枚くらい
かんぴょう / 小袋1個分
■レシピを考えた人のコメント
これはお正月用の煮物です☆
いつもより昆布を多めに作りました。
肉は入っていなくても、十分な旨味です^^
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