芽キャベツ・ブロッコリー・セロリ等の収穫
芽キャベツの収穫 葉を20枚残し、メキャベツに日が当たるようにして3週間ほどたちました。茎に沿ってできたかわいい芽キャベツを15個収穫しました。スーパーでは、1個30円ですから、450円分です。 芽キャベツの収穫方法は、1個1個茎からハサミで削ぎ落します。失敗すると分解してしまうので、丁寧に行います。 本当にキャベツを小さくした形です。収穫したメキャベツは、1分間お湯で茹でました。 レタスの収穫 レタスは、10月7日に苗を植えたものです。2か月半たってもあまり成長しません。台風や大雨で3分の1位枯れてしまいました。間引きはしていないのでこんもりしています。 苗の周囲から葉っぱを収穫しました。まだ、これから大きくなりそうです。ブロッコリーの収穫 ブロッコリーのいいところは何度も収穫できるところです。大きな丁花蕾を収穫しても何度か脇芽である側花蕾を収穫できます。私のところでも、丁花蕾を収穫してから2度目の側花蕾の収穫です。寒くなると、追肥に関係なく成長が遅くなります。 1回目側花蕾を収穫してから2週間たちました。セロリの収穫 セロリの収穫は、3回目です。順調に成長しています。スーパーでは、1本150円と驚く高値で売っています。10本収穫しました。1,500円分になります。 外側の茎から1本1本収穫していきます。わき芽が出てくるので、取り除いています。 収穫したレタスは、キャベツと一緒にコールスローにしていただいています。その他の収穫 その他、シュンギク、コマツナ、ルッコラを収穫しました。