海辺の生活。

打ち合わせから帰り道の遅いお昼。
あまり時間がない時はよくココに寄ります


　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　1番好きなきのこのパンそれからパン・オ・レザン


パン・オ・レザンを食べていたら、
久しぶりにシナモンロールを作りたくなりました。
家に帰って早速明日の朝食用に作ることに。
息子はシナモンが苦手なので、
半分はチョコロールで



　　　　　　



＊シナモンロール＆チョコロール＊（8~9個）
強力粉250g、ドライイースト小1、砂糖25g、塩小2/3、卵1個、牛乳（ぬるめ）110~120g、バターかマーガリン20gで捏ね上げて第一発酵。ガス抜き、ベンチタイム。30☓40cmに伸ばし、溶かしバターかマーガリンを塗り、半分に切る。半分にシナモン、砂糖、レーズン40gを、半分に刻んだチョコレート（板チョコなら半分強くらい）を散らし巻く。それぞれ4~5個に分割する。第二発酵。オーブン180℃15~20分。




　　　　
　　　　　　　　　




　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　今日は型に入れましたが、入れなくても大丈夫です




チョコロールには板チョコレートの他に、
余っていたチョコビスケットも入れました。
ナッツなど入れても美味しいですよね




週末、そろそろ少しずつ大掃除にかかろうかなと思っています。
日頃気になっているのにできてないところ。
お掃除苦手なので早めに取りかからないと。。。
皆様、素敵な週末を