海辺の生活。

毎年恒例、二宮・吾妻山お花見会
今年のお花見弁当は、作ってみたかったモザイク寿司。
その他、唐揚げ、春野菜のサラダ、筍の煮物、菜の花の辛子和え。




　　　　





　　　　




モザイク寿司は普通のすし飯を敷いて
三等分や四等分の正方形の印をしゃもじ等でつけ
用意した具材を並べていくだけなので、
見た目よりとっても簡単です。
はみ出そうな材料は牛乳パック等で型枠を作って
その中に具材を入れて整えるようにするときれいにキマリます





　　　　　
　　　　　　　　　この時期にしか使わないけれど大活躍する桜の抜き型




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　野菜抜き型 さくら（小）　抜き型　桜　クッキー型 型抜き　​



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　野菜抜き型　さくら（大）　抜き型　桜　クッキー型 型抜き　​





デザートはやっぱりリクエストのタルト。
今日はミックスベリー




　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　美味しかったレシピはまたあらためて




残念ながらここ数日の寒さで、
予報に反して満開とはならず三部咲き。
風もまだちょっと寒い4月最初の日曜日でした。
来週、満開でしょうね




　　　　　





　　　　
　　　　　　　　　　　　　三分咲きでもたくさんの方がお花見に
　　大人数のグループは縄跳びや綱引き等様々工夫をこらしたレクリエーションを楽しんでました。
　　　　　　　　　　




満開の便りを聞いたら母と一緒に
近場にお花見に行けるといいな〜と思います