海辺の生活。

気がつくともう今年も残すところあと1週間と1日。
驚くほど何もしていません
この秋から冬にかけては、
母の衰えが激しく対応に追われる日々でした。
なので何もしていません ​ｲｲﾜｹ​!
でもその中でもたくさんの小さな楽しみを作って
なるべくストレスレスに過ごそうと思っています

友人からピザパーティーのリクエストがあり、
急遽集まることに。
ピザの他は何がいい？と聞くと
野菜がいっぱい食べたいとの答え。
みんな日頃は頑張ってめいっぱい働いているので、
食べるのにひと手間かかる野菜を
日々食卓にうまく盛り込むには、
ちょっとハードルがあるそう。

メニューは次のようになりました。

​ピザ​4種（アンチョビ、ベーコン、チーズチーズ、生ハムサラダ）
​冬野菜のグラタン​（かぶ、れんこん、ブロッコリー）
きのことタコのアヒージョ
ワインに合う​いちじくとナッツのタルト​
カブと柿とりんごのサラダ
3色人参の​はちみつしょうがラペ​
パプリカとグレープフルーツのグリーンサラダ
冬至の​かぼちゃスープ​
冬至の​ゆずのパウンド​

タルトとパウンドは前もって作っておいて、
その他は当日。
作り慣れたものばかりなのでそれほど手間はかかりませんでした。
ピザは一次発酵までやっておいて
あとはみんなに伸ばして作ってもらうことに。


　　　


　　　


　　　　　　　


　　　　　　　


　　　


　　　　　　　


　　　


カブと柿とりんごのサラダが大人女子達に
すこぶる評判が良かったです。
ビタミンCがたっぷり摂れるれる美人サラダ


カブと柿とりんごのサラダ
カブ1/2個（小さければ1個）、柿1/2個、りんご1/2個をいちょう切りにする（かぶと柿は皮をむく）。菜種油などくせのない油大さじ1、酢大さじ1、塩少々、こしょうほんの少し、あればレモン汁少々を合わせドレッシングを作り、和える。



一緒に映画祭も開くことに。
我が家のリビングでの小さな映画祭。
昨年もこのメンバーで映画を見ながら
中華料理＆ワインの会を開いたのでした。
映画館に出かけて見ようかどうしようか悩むような
ちょっと変わっているけどキャッチーな映画を夫がチョイスし、
みんなで鑑賞するのです。
昨年は「スイス・アーミー・マン」
今年は「いぬやしき」「帰ってきたヒトラー」
私は料理とおしゃべりに夢中で
ストーリを追えませんでしたが、
映画好きな何人かはああだこうだ言いながら
楽しんでいたようでした



今年のクリスマスパーティーはこれで満喫したので、
明日の我が家のイブはいつもより簡単なチキン＆ケーキの予定。
皆様も素敵なクリスマスをお過ごし下さい



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スイス・アーミー・マン


​
いぬやしき


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帰ってきたヒトラー（河出文庫） [ ティムール・ヴェルメシュ ]​