テーマ:暮らしを楽しむ(383676)
カテゴリ:料理
今日もちょっと動くと汗をかくような、
暑い1日でした 気温が上がってくると中華の出番が多くなります。 夏野菜を取り入れて、ビールもすすんで、ごはんもすすむおかず 代表格はチンジャオロース。 シンプルな材料であっという間にできるし、 家族も大好きなおかずなので、 ピーマンが旬のこれからの時期は しょっちゅう食卓にのぼります。 チンジャオロース ピーマン1袋、パプリカ1/2個、豚肉(小間切れや薄切り等)200gは細切りにする。豚肉には塩・こしょう少々、酒大さじ1、醤油大さじ1/2、油大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2をふる。しょうが1/2片、にんにく1片をみじん切りにする。油で豚肉を炒め、色が変わったらしょうが、にんにくを加え炒め、ピーマン、パプリカも加える。合わせ調味料(砂糖大さじ1/2、酒大さじ1、醤油大さじ1、オイスターソース大さじ1)を加え炒め絡める。 詳しいレシピはこちらにも cookpad Keiboubou *青椒肉絲(チンジャオロース)* その他、チンゲン菜ときのこのにんにく塩炒め、トマトサラダ。 大皿に盛り各自好きな量を取り分けて。 中華スープと一緒に。 餃子も出番が多くなる季節 食べても食べても、またすぐに食べたくなります。 包む作業も好きで、 間もなくやってくる美味しい時間を想像して ワクワクしてしまいます レシピはこちらに cookpad Keiboubou パリッと焼き餃子♪ 介護で生活がこもりがちだったり、 介助をする時に腰や肩を痛めたり、 その間には当然ですが年も取っていたので、 体力がびっくりするほど落ちていました。 そのことに気付いてショックを受けてから、 ほぼ毎日30分のウォーキングと20分のヨガを続けています。 少しずつ効果が出て、 体重が1kg減り、体幹を意識するようになり、 代謝も上がってきました。 体重計によると約2週間で体年齢がマイナス3歳。 効果が目に見えると嬉しいですね。 ヨガはアプリをダウンロードしています このDown Dogは結構自分に合っていて続けやすいです。 アプリは相性があると思うので、 色々試してみると良いですね 久しぶりに友人と一緒にウォーキングしました これはウォーキングが目的というよりも、 テイクアウトして自分達にご褒美というのが目的 前から気になっていた辻堂駅近くの沖縄料理店、 ハイサイオジーでお弁当をテイクアウトしました。 友人は自家製ラフテー弁当、 私は自慢の特製タコライス弁当。 沖縄を感じる楽しく美味しいウォーキングランチとなりました 落ち着いたら夜飲みに行きたいお店の1つです 日々にささやかな楽しみを見つけながら、 何とか前に進んでいます。 今日は母の三十五日。 閻魔大王に極楽行きか地獄行きか、お裁きを受ける日。 閻魔様の前でもミホコさんは笑っていそう きっとみんなの待っている極楽行きの切符を手に入れますね 明日も良い1日で 皆様、どうぞお元気でお過ごし下さい お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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いつもありがとうございます。
中華な食卓、いいですね。 明日は、関西で有名な餃子。。。食べたいと。。。 今日、会社帰りに。。。 後は何を作ろうかなぁ。。。です。 (May 28, 2020 09:48:48 PM)
HANG ZEROさん、こんにちは☆
こちらこそご訪問&コメントありがとうございます。 関西にも美味しい餃子屋さんがたくさんありそうですね。 食い倒れの旅に行きたいです(^-^)/ (May 28, 2020 11:21:15 PM) |
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