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2015年11月25日
テーマ：今日のワイン(6005)
カテゴリ：日本のワイン
中央葡萄酒さんの赤ワインです。
このワインは、マスカットベーリーＡ、甲斐ノワール、カベルネソーヴィニヨン、メルローのブレンドです。 ここの白は何度か開けたことがありますが、赤をを自宅で開けるのは初めてです。  野イチゴ、キャラメル、バニラビーンズ、フローラルで香り高く、酸もきれいに伸び、完熟した赤い果実味、ほろ苦さ、優美で繊細さも感じます。 中盤あたりから徐々にメルローの風味が前に出てきて、カカオ、ビターショコラ、モカ、スパイス、完熟した果実味、継ぎ目のない滑らかな肌触りで、スパイスが適度に効いていて、旨みも良くのっています。 飲み応えがあって、非常に素晴らしいです。 この日は煮物や焼き魚など純和風のメニューと合わせてみましたが、相性は素晴らしく、食卓を盛り立ててくれました。洋食系でも幅広く合わせられそうです。 開ける前は、セパージュをみてどんな感じなのか想像がつかなかったのですが、非常に親しみやすく、かつ、飲み応えもあって、予想以上に楽しませていただきました。 価格も2ｋとお手頃ですね。 これからもお世話になりたいと思います。 2015年1月 東京都渋谷区内の百貨店（本店）ワイン売場で購入 関連記事 2015年10月 ケルナー・トラディション・ブリュット・メソド 2012 2015年5月 グレイス グリド 甲州 2011 375ml ★ グレイス 茅ケ岳 を検索 ★ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2015年11月25日 22時28分56秒
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