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2016年09月19日
テーマ：ワイン大好き！(30235)
カテゴリ：ローヌ
久しぶりにローヌの赤を。
牛の肩ロースに合わせて開けてみました。  カシス、ブラックベリー、イチジク、ブラックペパーなどの芳しい香り、完熟した黒い果実感、品のある美しい酸、きめ細かくシルキーな肌触り、奥行きもあって非常に洗練されていて、腰もしっかりとしています。後半開いてきて、華やかでフローラルな魅力も出てきました。 旨みも重層的に攻めてくる感じで、余韻も美しいです。 しっかりとしたフルボディ―で、香り高く、酸が美しい、しなやかな旨みがあって魅惑的なワインです。 肉料理と合わせると可憐な魅力も出てきました。 予想をはるかに上回る素晴らしさです。 今度見つけたら、是非、購入したいです。 素敵なひとときを楽しませていただきました。 関連記事 2016年3月 2014 コート・デュ・ローヌV.V. お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2016年09月19日 22時02分48秒
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