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2008年03月31日
テーマ：正しい食育ってなに？(1637)
カテゴリ：食事について
牛乳・乳製品をやめて、お肉も止めたら、
「だんだん何を作ったらいいのか、悩んでしまうわ。」 ということにもなりかねないですよね？ しかし野母伊はベジタリアンになって、食材の種類は増えたのです。 肉も牛乳・乳製品もなくったって、こんなにあるんだ、 と気づかされました。 それを歌にしました。 （多島厚一とは、野母伊のペンネームです） 「まごわやさしい」 作詞・作曲：多島厚一 １ 女：「まごわやさしい」 男：それはなに？ 女：みんなが食べると 元気になって 頭も良くなる 食べ物 ２ 男：「まごわ」の「ま」はなに？ 女：それは「まめ」 大豆 小豆 そら豆 黒豆 レンズ豆 ヒヨコ豆 血豆 （他になんでも入れて下さいね。以下同じ） ３ 男：「まごわ」の「ご」はなに？ 女：それは「ごま」 ゴマ クルミ アーモンド 落花生 松の実 銀杏 ピスタチオ ４ 男：「まごわ」の「わ」はなに？ 女：それは「わかめ」 ワカメ モズク メカブ コンブ イワノリ ヒジキ オゴノリ ４ 男：「やさしい」の「や」はなに？ 女：それは「野菜」 大根 ニンジン キャベツ 小松菜 白菜 カボチャ ゴボウ ５ 男：「やさしい」の「さ」はなに？ 女：それは「魚」 こうなご ししゃも ワカサギ ドジョウ ウナギ カジカ ナマズ （骨や肝まで食べられる種類を挙げました） ６ 男：「やさしい」の「し」はなに？ 女：それは「シイタケ」 シイタケ チタケ マイタケ エノキ エリンギ シメジ 松茸 ７ 男：「やさしい」の「い」はなに？ 女：それは「芋」 ジャガイモ サツマイモ サトイモ 山芋 ツクネイモ キクイモ ヤーコン ８ 女：「まごわやさしい」 男：それはなに？ 女：ここの中には お肉はないし 卵も 牛乳も 乳製品もない では、こういう食材をどのように料理したらいいのか？ お勧めのブログがあります。 vege dining 野菜のごはん http://izumimirun.exblog.jp/ さらにこのブログの管理人さんは本まで出しました。  他にも参考になる本はありますよ？    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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