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2015年08月07日
カテゴリ：生活習慣病について
そりゃあ驚くでしょうね。 中国メディアの「金壇新聞快訊網」はこのほど「日本人は本当に、１０００年も肉を食べなかったことがある」と題する記事を配信した。 記事はまず、日本では牛、馬などは４世紀ごろに朝鮮半島からもたらされたもので、それ以前に猪や豚はいたが、数は非常に少なかったと紹介。さらに、５世紀ごろに伝わった仏教は殺生や肉食を「地獄に落ちる罪」と説いたと指摘。 文章は、日本人は肉食に対して嫌悪感を持つようになり、最終的に６７５年には天武天皇が「肉食禁止令」を出したのと紹介。日本は、下層の者がいやしい食べ物である肉を食べることはあるが、基本的には「魚は食べるが獣肉は食べない」という「半精進料理」の時代になったと表現した さらに、江戸時代の「生類憐みの令」も紹介した上で、日本人が獣肉食を再開したのは、明治天皇が１８７２年に「肉食禁令」を解除したことによると論じた。理由としては、「日本人は自らの遅れを知り、西洋諸国に懸命に並んだ。西洋人がしていることは、日本人はただちに、ためらうことなく行った」と説明した。 文章は続いて、横浜、東京、大阪などでは牛鍋店が大いに繁盛と紹介。当時の日本人にとって、牛肉の味は二の次の問題であり、「牛肉食が文明開化そのもの」であることが重要だったと紹介した。 ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ◆解説◆ 中国では、日本旅行が注目されていることもあり、日本料理や日本の伝統文化全体への関心が高まっている。上記記事も、読者需要に応じて、日本の肉食の歴史を紹介したものだ。客観的に紹介しており、意図的な主張は特にないが、日本社会は古くから外部の影響を強く受けたことなどが、読み取れる。 中華文明圏は古くから、食べ物についての禁忌が少なかったと言ってよい。ただし現在の中国ではイスラム系の人々（回族、ウイグル族など）が豚肉を食べない。また、古い時代の中国人（漢人）は犬肉を好んで食べたが、犬食文化が残っているのは南部の一部地域だ。 現在の漢族、特に中国北部に住む漢族のほとんどは、北方遊牧民族の血筋であるため、犬食を嫌悪する遊牧民族の感覚が受け継がれたとの見方がある。 「食の禁忌」はについては、「自分は食べないもの」を食べる人に「強い嫌悪感」を感じ、場合によっては「あたかも合理的に見える」理由を作ってまで、他人が食べることも禁止しようとすることだ。なお、食べ物の「禁忌」については、対象が動物性である場合が圧倒的に多い。（編集担当：如月隼人）（イメージ写真提供：１２３ＲＦ） http://news.biglobe.ne.jp/it/0730/scn_150730_0962766576.html ＞日本人は肉食に対して嫌悪感を持つようになり、 すばらしいですね。日本人はすばらしい。 ＞下層の者がいやしい食べ物である肉を食べることはあるが これもすばらしいですね。 ＞日本人が獣肉食を再開したのは、明治天皇が１８７２年に ＞「肉食禁令」を解除したことによると論じた。 この頃はまだ肉食は一般的にはならなかった。 しかしながら、一般的になってきたのは戦後である。 アメリカが小麦粉食と脱脂粉乳作戦を仕掛けてきたのだ。 そうして日本の給食はパン食と牛乳が定着したのだった。 野母伊の小・中学校の給食の主食は全てパンでした。 それからタンパク質神話を作り上げ、 肉食を奨励したのだった。 そうして病人大国日本に成り下がってしまったのです。 ★本日２つめの記事でした。前のも読んでくださいね★ 人気ブログランキングへ どちらか↑ ↓1つでもクリックしてくださると、とっても嬉しゅうございます。 にほんブログ村 医療情報 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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私が子供のころは家で鶏を飼っていたのでその鶏をつぶして食べることがたまにありましたが、豚肉や、牛肉を食べることはめったにありませんでした。今はどこの誰でもそれらの肉を買って食べられる時代ですので隔世の感があります。その当時たまにしか食べられないものでしたがそれ程おいしいと感じませんでした。
(2015年08月07日 23時04分00秒)
楽天星no1さん
＞私が子供のころは家で鶏を飼っていたのでその鶏をつぶして食べることがたまにありましたが、 そうですよね。農家ではないけど、我が家でも鶏を飼っていて、 卵を食べたり、ハレの日には父親が 一羽を潰して家族で食べていました。 ＞豚肉や、牛肉を食べることはめったにありませんでした。今はどこの誰でもそれらの肉を買って食べられる時代ですので隔世の感があります。その当時たまにしか食べられないものでしたがそれ程おいしいと感じませんでした。 ----- 私が牛肉を最初に食べたのはいつだったか、覚えていません。 鯨の肉はよく食べましたね。 美味しいとは思いませんでした。 豚肉は、高校時代の弁当のおかずに入っていたことが あったのを記憶しています。 (2015年08月09日 18時23分34秒) |
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Re:【日本人には驚いた！ １０００年間も肉を食べなかったそうだ＝中国メディア】 サーチナ7月30日（木）(08/07)
