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2008.02.21
カテゴリ：肉のおかず
  まきの亭のベランダには、１ｍ以上もある梅の木がいるのですが、 ぎゅっと締まっていたつぼみたちが、ふっくらとしてきました  去年いただいた時には、ただの棒で「本当に枝や葉が出てくるのか」と心配していましたが、夏になるとビックリするくらいの勢いで枝が伸び・・・・ まさか２年目でこんなにつぼみをつけるなんて、かわいいこ  でも、そこで発覚した新事実がっ  まきの亭の梅、どうやら紅梅みたいです  てっきり白い花がつくと思っていたので、ほんのり色づいていくつぼみに 「やっぱりベランダでは無理だったんだ～  」と病気かと思ってしまいました  だんな様に聞いてみて、あっさり「紅梅だよ  (知らなかったのと言う顔 )」って言われた時にはちょっと悔しかったものの、なんか得した気分です 水戸の偕楽園も梅祭り始まりましたね～ まきの亭でもまもなく梅祭りが出来そうです  ←花より  人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。  していただけたらうれしいです さて、今日はとってもヘルシーな春を感じる一品です 人気のお肉のロール、今回は春をまきまきしてみました  ダイエットにお弁当におつまみに・・・・グーッ  ≪ささみの菜の花マヨロール≫～２人分～ ★材 料★ ささみ ４本 塩・コショウ 適宜 菜の花 １／３束 マヨネーズ・小麦粉 適宜 サラダ油 大さじ２ ★作り方★ １．ささみは、肉たたきなどでたたいて平たくしたら、塩・コショウをふる。菜の花は、平たくしたささみの幅に合わせて切る。 ２．菜の花をささみで巻いて、小麦粉をまぶす。 ３．フライパンに油を熱し、巻き終わりから焼いていく。転がしながら弱火でじっくり香ばしく焼いたら出来上がり。 食べやすく切り分けて召し上がってくださいね  お好みで、タルタルソースなどをつけてもＯＫですが、そのままでも美味しくいただけます。 お弁当にもピッタリですよ。 ささみは、よく知られているように高たんぱく低カロリーの食材。 菜の花は、とっても栄養豊富で美肌効果や疲労回復・冷性改善、鉄分も豊富なので貧血にもいいという、女性とってもうれしい食材ですね。 菜の花を食べて、心も体も春の準備ですね
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実家でお庭に梅の盆栽が沢山あって～むか～し
梅祭り～事 実家でやったとき～ 梅酒 梅のおにぎり 梅茶 梅三昧で梅の花みたことある～＾＾実家のそんな小さかったときの思い出がフトよぎりました～＾＾ 今日のレシピすごい食べたい～。菜の花って ほろ苦さがとってもたまらない～。 和え物～ってイメージだけれどこうやって食べたらまたおいしいでしょうね～＾＾まねね～だわ～。 (2008.02.21 08:09:40)
紅梅も可愛らしくて良いのではないでしょうか？(^^)
･･･って、ベランダで梅が咲いてるのは見たことありませんね～♪ 是非『まきの亭梅祭り』の際に見てせいただきたいです！ 一昨日、菜の花を頂きました。 菜の花が食卓に上がるとやっぱり“春”を感じずに入られませんね～☆d(^▽^) (2008.02.21 08:17:04)
突然ですが、コミュニケーションサイトを運営しております。
p-netbanking と申します。当サイトでは、 「人気ブログをランキング」を重要なテーマとし、 ブロガーの方々の、コミュニケーションの場を提供すると同時に、 どなたでも無料で参加でき、よりエンターテイメントに、 気軽に立ち寄れるサイトを目指し、日々、努力をしています。 貴ブログ様のご登録の御願いにコメント欄を お借りしてご案内をいたしました。 是非とも、貴ブログのご登録、及び、 ランキング参加を御願いできれば幸いです。 こちらのサイトです。 http://www.p-netbanking.jp 検索バー横にブログ登録フォームがあります。 また、検索サイト・ランキングサイト等より訪問しております。 重複してご案内になりましたらお詫び申し上げます。 なお、全く興味のない方は、削除してください。 失礼いたします。 (2008.02.21 09:52:32)
おはよぉございます＾＾
梅ですかぁ。 きっと可愛らしいんでしょうね。 うちはボケちゃんを買う数日前、桜を旦那が買ってきました。 でも今年はお花は無理そうです（ｼｮﾎﾞﾝ 来年ベランダにキレイな桜を咲かせてくれるのを期待して♪ 菜の花って、どう食べたらいいのかちょっと悩んでました。 おひたしとかは、子供にはちょっと無理そうだし… 今日のレシピなら美味しく頂けそうですっ。 (2008.02.21 10:14:23)
今日もこちらへ。
梅祭りの言葉に誘われて...笑 まきの亭梅祭り！楽しみにしてますね♪ ささみの菜の花マヨロールとっても美味しそうです＾＾ ぽち応援☆ (2008.02.21 14:07:29)
こちらはまだまだ白い世界です。。。(T-T)
お酒を飲む名目は梅祭り、お花見、何でも良いのよね～(^_-)-☆ 菜の花は娘達にはちょっと無理かも知れませんが食べさせてみま～す^m^ (2008.02.21 21:02:15)
お庭に梅なんて素敵ですね～☆
うぐいすとかが寄ってきたらとても風情がでますね！ ２年でそんなに成長するなんてすごいですね！ 梅祭りいいなぁ！羨ましいです♪ 実は私菜の花苦手なんです（> <） でもまきの亭さんのこのお料理なら食べてみたいかも～！ マヨネーズも入っているから苦味が薄れていいかも～♪ (2008.02.21 21:40:15)
いつもおいしそうな料理ですね。
応援しておきました (2008.02.21 22:24:11)
今晩は(^O^)梅、いいですね～春を感じさせますね。早く暖かくなって欲しいです。今日まで2日派遣のバイトでした。楽なんですけど足痛くて、なんせ7時間立ちっぱなしですから。鹿今日てしたね～レシピいつもありがとうございます！
(2008.02.21 22:38:45)
シーゾニングがシンプルですがおいしい味をイメージできました。
(2008.02.21 22:49:07)
梅の盆栽もかわいいんですよね～♪
本当に梅尽くしですね＾＾ 美味しそうです。まきの亭、梅大好きですよ！ 今日のレシピ、よかったらお試しくださいね。 私も菜の花のほろ苦さ好きです♪ お肉とまきまきしてもとっても美味しいですよ！ (2008.02.22 07:51:09)
そうですよね♪紅梅もかわいいかも＾＾
ベランダで梅の木…いただいたので他に植えるところもなくやってみたのですが、意外と元気です♪ 咲いたらまきの亭梅祭り、開催お知らせしないとですね！ この時期、菜の花が食卓にのぼるだけで暖かな春気分になりますよね♪♪ (2008.02.22 07:58:26)
ご訪問＆ご案内ありがとうございます。
訪問させていただいて検討してみますね＾＾ (2008.02.22 08:03:39)
はい、咲いたらきっとかわいいと思います＾＾
でも、∫咲耶∫さんのボケもかわいいですね～♪ 桜もなんて素敵です☆来年が楽しみですね！！ だんな様、お優しい方なのですね～。 菜の花、お肉で巻くとお子さんも少し食べやすくなるかもしれないですね♪ よかったらお試しくださいね☆ (2008.02.22 08:07:26)
梅祭り、いい響きですよね～♪
咲きましたら、またご報告しますね＾＾ ささみの菜の花マヨロールよかったらお試しくださいね。 春の一品です♪ いつも応援ありがとうございます。 (2008.02.22 08:15:26)
めぐめぐ3887さんは、紅梅のほうがお好きなのですね♪
紅梅もかわいいですものね＾＾ 狭いベランダですが、なんとか元気に育ってくれてします＾＾； 生命力ですね！！ (2008.02.22 08:20:55)
そうですよね～
まだもうしばらく白銀の世界ですね。。。 ＞お酒を飲む名目は梅祭り、お花見、何でも良いのよね～(^_-)-☆ やっぱり、バレました＾＾？ その通りです♪ まきまきするのは、菜の花以外でもお好みのものでお試しくださいね！！ (2008.02.22 08:39:37)
えへっ、狭いベランダですが＾＾；
それなりにプチガーデンしてます♪ うぐいす、しば～らく見てないですね～ 来ないかな＾＾ 梅ってとってもたくましいものだったのですね～ 花楽しみです♪ 菜の花の苦味、苦手な方も多いですよね。 よかったらお好みの食材をマヨまきまきしてみてくださいね☆ (2008.02.22 08:45:43)
いつも応援ありがとうございます＾＾
どんどんアップしていますので、どうぞよろしくです☆ (2008.02.22 08:51:33)
梅っていいですよね～、香りも好きです♪
早くぽかぽか春になるといいですね！ 7時間立ちっぱなしはつらいですよね～。 私も撮影の時は朝からず～っと立ちっ放しなのでわかります(；；)私は自分で足裏します・・・ 鹿、また週末見ますよ。今いいところですね！！ こちらこそいつもありがとうございます☆ (2008.02.22 08:58:24)
美味しい味を想像していただけてよかったです＾＾
いつもありがとうございます☆ (2008.02.22 09:00:52)
私、鶏肉が好きなので、お腹が空いて来ちゃいました。
(2008.02.22 23:14:19) |
