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カテゴリ:肉のおかず
![]() ![]() まきの亭のベランダには、1m以上もある梅の木がいるのですが、 ぎゅっと締まっていたつぼみたちが、ふっくらとしてきました ![]() 去年いただいた時には、ただの棒で「本当に枝や葉が出てくるのか」と心配していましたが、夏になるとビックリするくらいの勢いで枝が伸び・・・・ まさか2年目でこんなにつぼみをつけるなんて、かわいいこ ![]() でも、そこで発覚した新事実がっ ![]() まきの亭の梅、どうやら紅梅みたいです ![]() てっきり白い花がつくと思っていたので、ほんのり色づいていくつぼみに 「やっぱりベランダでは無理だったんだ~ ![]() ![]() ![]() だんな様に聞いてみて、あっさり「紅梅だよ ![]() ![]() ![]() 水戸の偕楽園も梅祭り始まりましたね~ ![]() まきの亭でもまもなく梅祭りが出来そうです ![]() ![]() ![]() ![]() 人気ブログランキングへ ランキングに参加しています。 ![]() ![]() さて、今日はとってもヘルシーな春を感じる一品です ![]() 人気のお肉のロール、今回は春をまきまきしてみました ![]() ダイエットにお弁当におつまみに・・・・グーッ ![]() ≪ささみの菜の花マヨロール≫~2人分~ ★材 料★ ささみ 4本 塩・コショウ 適宜 菜の花 1/3束 マヨネーズ・小麦粉 適宜 サラダ油 大さじ2 ★作り方★ 1.ささみは、肉たたきなどでたたいて平たくしたら、塩・コショウをふる。菜の花は、平たくしたささみの幅に合わせて切る。 2.菜の花をささみで巻いて、小麦粉をまぶす。 3.フライパンに油を熱し、巻き終わりから焼いていく。転がしながら弱火でじっくり香ばしく焼いたら出来上がり。 食べやすく切り分けて召し上がってくださいね ![]() お好みで、タルタルソースなどをつけてもOKですが、そのままでも美味しくいただけます。 お弁当にもピッタリですよ。 ささみは、よく知られているように高たんぱく低カロリーの食材。 菜の花は、とっても栄養豊富で美肌効果や疲労回復・冷性改善、鉄分も豊富なので貧血にもいいという、女性とってもうれしい食材ですね。 菜の花を食べて、心も体も春の準備ですね ![]() お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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実家でお庭に梅の盆栽が沢山あって~むか~し
梅祭り~事 実家でやったとき~ 梅酒 梅のおにぎり 梅茶 梅三昧で梅の花みたことある~^^実家のそんな小さかったときの思い出がフトよぎりました~^^ 今日のレシピすごい食べたい~。菜の花って ほろ苦さがとってもたまらない~。 和え物~ってイメージだけれどこうやって食べたらまたおいしいでしょうね~^^まねね~だわ~。 (2008.02.21 08:09:40)
紅梅も可愛らしくて良いのではないでしょうか?(^^)
・・・って、ベランダで梅が咲いてるのは見たことありませんね~♪ 是非『まきの亭梅祭り』の際に見てせいただきたいです! 一昨日、菜の花を頂きました。 菜の花が食卓に上がるとやっぱり“春”を感じずに入られませんね~☆d(^▽^) (2008.02.21 08:17:04)
突然ですが、コミュニケーションサイトを運営しております。
p-netbanking と申します。当サイトでは、 「人気ブログをランキング」を重要なテーマとし、 ブロガーの方々の、コミュニケーションの場を提供すると同時に、 どなたでも無料で参加でき、よりエンターテイメントに、 気軽に立ち寄れるサイトを目指し、日々、努力をしています。 貴ブログ様のご登録の御願いにコメント欄を お借りしてご案内をいたしました。 是非とも、貴ブログのご登録、及び、 ランキング参加を御願いできれば幸いです。 こちらのサイトです。 http://www.p-netbanking.jp 検索バー横にブログ登録フォームがあります。 また、検索サイト・ランキングサイト等より訪問しております。 重複してご案内になりましたらお詫び申し上げます。 なお、全く興味のない方は、削除してください。 失礼いたします。 (2008.02.21 09:52:32)
おはよぉございます^^
梅ですかぁ。 きっと可愛らしいんでしょうね。 うちはボケちゃんを買う数日前、桜を旦那が買ってきました。 でも今年はお花は無理そうです(ショボン 来年ベランダにキレイな桜を咲かせてくれるのを期待して♪ 菜の花って、どう食べたらいいのかちょっと悩んでました。 おひたしとかは、子供にはちょっと無理そうだし… 今日のレシピなら美味しく頂けそうですっ。 (2008.02.21 10:14:23)
今日もこちらへ。
梅祭りの言葉に誘われて...笑 まきの亭梅祭り!楽しみにしてますね♪ ささみの菜の花マヨロールとっても美味しそうです^^ ぽち応援☆ (2008.02.21 14:07:29)
こちらはまだまだ白い世界です。。。(T-T)
お酒を飲む名目は梅祭り、お花見、何でも良いのよね~(^_-)-☆ 菜の花は娘達にはちょっと無理かも知れませんが食べさせてみま~す^m^ (2008.02.21 21:02:15)
お庭に梅なんて素敵ですね~☆
うぐいすとかが寄ってきたらとても風情がでますね! 2年でそんなに成長するなんてすごいですね! 梅祭りいいなぁ!羨ましいです♪ 実は私菜の花苦手なんです(> <) でもまきの亭さんのこのお料理なら食べてみたいかも~! マヨネーズも入っているから苦味が薄れていいかも~♪ (2008.02.21 21:40:15)
いつもおいしそうな料理ですね。
応援しておきました (2008.02.21 22:24:11)
今晩は(^O^)梅、いいですね~春を感じさせますね。早く暖かくなって欲しいです。今日まで2日派遣のバイトでした。楽なんですけど足痛くて、なんせ7時間立ちっぱなしですから。鹿今日てしたね~レシピいつもありがとうございます!
(2008.02.21 22:38:45)
シーゾニングがシンプルですがおいしい味をイメージできました。
(2008.02.21 22:49:07)
梅の盆栽もかわいいんですよね~♪
本当に梅尽くしですね^^ 美味しそうです。まきの亭、梅大好きですよ! 今日のレシピ、よかったらお試しくださいね。 私も菜の花のほろ苦さ好きです♪ お肉とまきまきしてもとっても美味しいですよ! (2008.02.22 07:51:09)
そうですよね♪紅梅もかわいいかも^^
ベランダで梅の木…いただいたので他に植えるところもなくやってみたのですが、意外と元気です♪ 咲いたらまきの亭梅祭り、開催お知らせしないとですね! この時期、菜の花が食卓にのぼるだけで暖かな春気分になりますよね♪♪ (2008.02.22 07:58:26)
ご訪問&ご案内ありがとうございます。
訪問させていただいて検討してみますね^^ (2008.02.22 08:03:39)
はい、咲いたらきっとかわいいと思います^^
でも、∫咲耶∫さんのボケもかわいいですね~♪ 桜もなんて素敵です☆来年が楽しみですね!! だんな様、お優しい方なのですね~。 菜の花、お肉で巻くとお子さんも少し食べやすくなるかもしれないですね♪ よかったらお試しくださいね☆ (2008.02.22 08:07:26)
梅祭り、いい響きですよね~♪
咲きましたら、またご報告しますね^^ ささみの菜の花マヨロールよかったらお試しくださいね。 春の一品です♪ いつも応援ありがとうございます。 (2008.02.22 08:15:26)
めぐめぐ3887さんは、紅梅のほうがお好きなのですね♪
紅梅もかわいいですものね^^ 狭いベランダですが、なんとか元気に育ってくれてします^^; 生命力ですね!! (2008.02.22 08:20:55)
そうですよね~
まだもうしばらく白銀の世界ですね。。。 >お酒を飲む名目は梅祭り、お花見、何でも良いのよね~(^_-)-☆ やっぱり、バレました^^? その通りです♪ まきまきするのは、菜の花以外でもお好みのものでお試しくださいね!! (2008.02.22 08:39:37)
えへっ、狭いベランダですが^^;
それなりにプチガーデンしてます♪ うぐいす、しば~らく見てないですね~ 来ないかな^^ 梅ってとってもたくましいものだったのですね~ 花楽しみです♪ 菜の花の苦味、苦手な方も多いですよね。 よかったらお好みの食材をマヨまきまきしてみてくださいね☆ (2008.02.22 08:45:43)
いつも応援ありがとうございます^^
どんどんアップしていますので、どうぞよろしくです☆ (2008.02.22 08:51:33)
梅っていいですよね~、香りも好きです♪
早くぽかぽか春になるといいですね! 7時間立ちっぱなしはつらいですよね~。 私も撮影の時は朝からず~っと立ちっ放しなのでわかります(;;)私は自分で足裏します・・・ 鹿、また週末見ますよ。今いいところですね!! こちらこそいつもありがとうございます☆ (2008.02.22 08:58:24)
美味しい味を想像していただけてよかったです^^
いつもありがとうございます☆ (2008.02.22 09:00:52)
私、鶏肉が好きなので、お腹が空いて来ちゃいました。
(2008.02.22 23:14:19) |